Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemell torta Monanya konyhájából

Csirkemell torta Monanya konyhájából
Csirkemell torta Monanya konyhájából
90 perc / előkészület: 30 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy nyári estén kísérleteztünk a családdal. Húsimádók figyelmébe ajánlanám!

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Tálalhatjuk zöldséges rizzsel, de sült burgonyával vagy zöldsalátával is finom. Egy könnyű fehérborral, esetleg sörrel remek vasárnapi ebéd.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy jénai tál aljára lefektetjük a nyers bacon szeletek felét, szorosan egymás mellé, hogy befedjék a tál alját.
  2. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, ha szükséges klopfoljuk. A fűszersót kevés olajban elkeverjük, és vékonyan bekenjük vele a húst. Majd a szeletek harmadát a baconre tesszük.
  3. A vöröshagymát megpucoljuk, és vékony szeletekre vágjuk. Felét a csirkére tesszük.
  4. A gépsonkát felcsíkozzuk kb. ujjnyi csíkokra, és ezzel betakarjuk a hagymát is. A tejföl felét rálocsoljuk (én egy pici vízzel kikeverem krémesre, hogy jól rá tudjam önteni). A sajtot lereszeljük, és a harmadát rászórjuk.
  5. A továbbiakban újabb sor csirke, majd hagyma, megint sonka jön és tejföl. Erre is megy sajt. Végül a csirke utolsó harmadát is rátesszük, ezt megszórjuk sajttal, és erre jön a bacon második fele, betakarjuk vele az egészet.
  6. Ha elkészült, előmelegített sütőben, közepes fokozaton kb. 1 óra alatt készre sütjük. A jénai fedelét rátesszük, és a sütési idő vége előtt kb. 10 perccel levesszük, hogy a bacon megpiruljon (kinek milyen a sütője, gázsütőben, közepes rácsmagasságon, közepes lángon 1 óra alatt kész).
  7. Ha elkészült, a jénait tetejére egy tálat teszünk, amiben tálalni szeretnénk, ráfordítjuk óvatosan, és ütögetve kicsúsztatjuk a tortát. Ha nagyon odasült, a bacon a szélét egy késsel meglazítjuk, vagy körbe is vághatjuk, hogy könnyebben és szebben kijöjjön.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 50 670
elküldve: 10
receptkönyvben: 255
elkészítve: 22/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Monanya

Mióta szakács: 2013.08.29.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

rakott csirkemell, hústorta, baconnal fedett csirkemell torta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

678
csirkemell filé 2 db
bacon 20 szelet
gépsonka 20 dkg
trappista sajt 30 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
csirke fűszersó 4 teáskanál
tejföl 4 dl