Kukoricapelyhes ropogós csirkemellfalatok
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
wok
- 14% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
A csirkemell falatokhoz
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
75g kukoricapehely288 kcal
-
15g kukoricaliszt54 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
71 kcal
-
15g vaj108 kcal
A fűszerezéshez
Összesen
777
Kcal
- 14% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
A csirkemell falatokhoz
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
150g kukoricapehely576 kcal
-
30g kukoricaliszt109 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
30g vaj215 kcal
A fűszerezéshez
Összesen
1554
Kcal
- 14% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
A csirkemell falatokhoz
-
41.9g csirkemellfilé50 kcal
-
25.1g kukoricapehely96 kcal
-
18 kcal
-
18.4g tojás23 kcal
-
2.7g napraforgó olaj24 kcal
-
5g vaj36 kcal
A fűszerezéshez
Összesen
260
Kcal
- 14% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.1 g
Zsír
-
Összesen 33.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 304 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1171.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 427 mg
-
Nátrium 556 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 136.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 927 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 255 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 594 micro
-
Kolin: 251 mg
-
Retinol - A vitamin: 911 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 132 micro
-
β-crypt 88 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
777
Kcal
- 14% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80.2 g
Zsír
-
Összesen 66.6 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 607 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2343.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 854 mg
-
Nátrium 1112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 156.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 272.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1854 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 98 mg
-
D vitamin: 511 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 59 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1189 micro
-
Kolin: 502 mg
-
Retinol - A vitamin: 1822 micro
-
α-karotin 57 micro
-
β-karotin 264 micro
-
β-crypt 176 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 489 micro
Összesen
1554
Kcal
- 14% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 392.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 186 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 45.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 311 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 86 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 199 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 305 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
260
Kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A csirkemell falatokhoz
- A csirkemelleket kb. 5 X 3 cm nagyságú darabokra vágjuk és sóval, zúzott fokhagymával, őrölt pirospaprikával és olívaolajjal összekeverjük, majd kukoricalisztbe, felvert tojásba és az összetört kukoricapehelybe forgatjuk.
- Amíg panírozzuk a csirkemellet, addig előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
- Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és 2-3 evőkanálnyi olajjal átkenjük.
- A panírozott csirkemelldarabokat a sütőpapírra fektetjük és mindegyik hús tetejére egy pici vajdarabkát fektetünk.
- 200 fokon 10-12 percig sütjük az egyik oldalukat, majd megfordítjuk a húsokat, és további 10-12 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 612
- Tegnapi nézettség: 17
- 7 napos nézettség: 142
- Össznézettség: 83637
- Feltöltés dátuma: 2010. július 17.
Ajánló
Mártogatóssal, salátával kínáljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
Régóta készültem, hogy elkészítsem a kukoricapelyhes, ropogós falatkákat. Legközelebb talán annyit változtatok, hogy kicsit kisebb darabokra töröm össze a kukoricapelyhet, mert így, ahogy a nagyobb kukoricapehely darabok átsültek, túl ropogósak lettek és nem kímélték a szájpadlásomat. Ezt leszámítva nagyon finomra sikeredett. Különösen tetszett az olajszagmentes sütési mód - vagyis sütőben, minimális olajjal, szerintem máskor is fogom alkalmazni. A húsok igen jól átsültek. Ha nagyobb húsokat, pl. combot sütünk ilyen módon, a sütési idő hosszabb lesz, kb. 40-50 perc.
Hozzászólások (12)
Kedves Tündér! Fantasztikusan jól sikerült ez a ropogós pipi!! A párom csak ennyit mondott: megvan a tökéletes panír! :)
Kedves Swed! Örülök, hogy sikerrel jártál! (Az az igazság, lelkesedéseden felbuzdúlva ismét kedvet kaptam valamilyen ropogós falatka elkészítéséhez:)
Szia Tündér! Ilyet ettem tegnap egy étteremben, és pont azon kattogott az agyam, hogy miként is rekonstruálhatnám...és akkor itt van!!! Köszönöm!!! T.
Kedves Osztriga! Remélem ízleni fog!
Szia! Holnap tervezem ezt megcsinálni a 6 éves kisöcsémnek, és az a kérdésem lenne, hogy a kukoricalisztet lehet mással helyettesíteni? Mondjuk teljes ki?rlés?vel? El?re is köszönöm a választ.
Lien!Kissé megkéstem a válasszal, de nem mindig vagyok gépközelben. Igen, helyettesítheted másik liszttel.
Szia Tündér! Elkészítettem és isteni lett, párom nem tud betelni vele,folyton nyaggat hogy csináljak megint :D
Sysy! Igazán örülök, hogy ekkora sikere volt (van). (Aztán, ha id?d engedi, készítsd csak el a párodnak;)
Én a kukoricapelyhet mindig egy tiszta zacsiban töröm össze, jó finomra - kisülve még csak nem is érz?dik hogy kukoricás lenne :D
Kedves Tévésámán! A zacskós módszer valóban jó, én is szoktam használni, csak ezúttal kicsit nagyobbra hagytam a kukoricapelyhet...ehhez a panírhoz valóban jobb a finomabbra tört változat.
Kedves Tündér! Tegnap megsütöttem ezt a csirkét, nagyon finom lett! Külön köszönet az "illat" mentes lakásért! Czápika
Már a sutoben van :-) , mennyeien illatozik
Kedves Tündér! Tökéletes recept, csak ajánlani tudom mindenkinek, nálunk nagy sikert aratott. :) Köszönöm!
Ez a legfinomabb sutoben "rantott" hus! Sajnos csak frissen finom. :( Ami megmaradt masnapra, azt par perc alatt megmelegitettem a sutoben es igy ujra ropogos lett a bunda, de a husi mar kicsit szarazabb lett. Ebbol tanulva legkozelebb csak annyit sutok, amennyi egyszerre elfogy. Szerencsere nem maceras recept, koszi! L?ve, witch