r
Nosalty Logó

Krumplis-zabpelyhes kenyér

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Fahéj
Krumplis-zabpelyhes kenyér
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
kenyérsütő
  • 9% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 471 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1884 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 210 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1199.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    196 mg
  • Nátrium
    885 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    83 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 471 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    52.3 g

Zsír

  • Összesen
    17.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4796.7 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    153 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    193 mg
  • Foszfor
    785 mg
  • Nátrium
    3538 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    368.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    159.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    333 micro
  • Kolin:
    83 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    172 micro
Összesen 1884 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    534.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    88 mg
  • Nátrium
    394 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 210 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk, négybe vágjuk, és kb. 3 dl enyhén sós vízben (ehhez a tk-nyi sóból veszünk el) megfőzzük. Összetörjük.
  2. Ha a leve langyosra hűlt, 1 dl-be morzsoljuk az élesztőt, s a cukorral elkeverve felfuttatjuk.
  3. Egy másik dl-nyi főzővízbe beáztatjuk a zabpelyhet.
  4. Ha az élesztő felfutott, a liszthez öntjük az összes hozzávalót, és jól kidolgozzuk, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Ha szükséges, egy kis főzővizet vagy langyos vizet öntünk még hozzá. Lefedve, langyos helyen duplájára kelesztjük.
  5. Ekkor lazán átgyúrjuk, kivajazott formába tesszük, és így is kelesztjük fél órát. Félidőben bepakcsoljuk a sütőt.
  6. A kenyér tetejét bevagdossuk, és az előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
  7. A formából kivéve hűtjük ki.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 100
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 5920
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 24.

Ajánló

A szőlőmagolajat, ami egy kimondottan semleges ízű olaj, természetesen helyettesítheti más olaj is. Én pl. mogyoróolajjal nagyon kipróbálnám. :)

Receptkategóriák

Most már ott tartok, hogy nemigen nézegetem a kenyérrecepteket akkor, ha elfogyóban van itthon a kenyér. Ami hozzávalót találok a konyhában, abból rögtönzök egyet. Ez a kenyér is így készült, és nem is szándékoztam megosztani veletek, mert hiszen majdnem olyan, mint a többi. De mikor a fő-fő kritikusom és hivatalos kóstolóm (szigorú ám!) beleharapott, azonnal megjegyezte, hogy ez lett az utóbbi idők legfinomabb kenyere itthon, ízletes és nagyon puha, tehát igazán megérdemli a nyilvánosságot. S mindezt még azelőtt jegyezte meg, hogy egyáltalán megkérdezhettem volna a véleményét, mondhatni még szóhoz se jutottam, s már meg is kaptam a dicséretet. Naná, hogy rohantam a fényképezőgépért. :)

Hozzászólások (6)

almamag

De jó! Ez nagyon egyszer?nek t?nik. Gondolom olyan finom is... Mentettem!

Fahéj

Ez így igaz. Épp most fogom megvágni, amit tegnap este sütöttem. Nagyon puha! :) Üdv: Fahéj

almamag

De kedves vagy! Nagyon köszönöm a visszajelzést. Szép napot! Üdv. Ili

nemgabi

Már megint egy csodás fotó és egy gusztusos kenyér! Gratulálok, nagyon szépen néz ki, és biztos finom is. Ki fogom próbálni! Üdv: Gabi

Fahéj

Köszi, kedves Gabi a dicséretet! Tényleg finom, nekünk most ez a kedvenc kenyerünk. Szép hétvégét! Fahéj

Évi néni

Kedves Fahéj! Gratulálok. Szerintem is ez a lényege, hogy nem kell agyalni hozzá, csak összedobni. Az lesz a legjobb. Szeretem a sz?l?magolajat sokfelé hasznélni, príma választás volt. Üdv: Évi néni

Fahéj

Köszönöm, Évi néni! Én most a tökmagolajasat akarom kipróbálni, mert ízre nagyon illene egy kenyérhez, csak félek, zöld lesz t?le a tészta. De úgysem nyugszom addig, míg ki nem próbálom... :))) Üdv: Fahéj

Évi néni

Kedves Fahéj! Próbáld ki bátran. Tegnap tettem fel egy ilyen receptet, tehát reményeim szerint hamarosan megjelenik. Úgy látszik egyre jár az agyunk. Igen, a tészta zöld lesz, de mire megsül, akkor inkább egy sötétebb rozskenyérhez hasonlít. Én még tökmaglisztet is tettem bele. Nagyon finom lett. Jó pihenést a hosszú hétvégére. Üdv: Évi néni

Fahéj

Kedves Évi néni! Elképeszt?, hogy Te is épp most sütöttél ilyet. :) Na, azt hiszem, ma én is el?állítok egyet, bár semmi különleges lisztem most nincs itthon, de majd körülnézek, mi illene hozzá. Én is minden jót kívánok: Fahéj

Virág76

Kedves Fahéj! Örülök,hogy mégis közzétetted! Biztos kipróbálom én is. Nálunk is nagyon nyer? a házi kenyér. Üdvözöllek : Virág

Fahéj

Kedves Virág! Nálunk most fogyott el a második ilyen kenyér. Mindenki meg volt vele elégedve. Szerintem nem fogsz benne csalódni. Üdv: Fahéj

witchvortex

Szia! Tegnap sutottem meg Jenai talban, es nagyon FINOM es olyan jo PUHA lett :) ! Ez eletem elso kenyere es akkor sikerelmenyem van, hogy nem is akarok tobbet boltban kenyeret venni :) . Koszonet a receptert, szep napot ! Bianka

Fahéj

Kedves Bianka! Nagyon örülök, hogy ilyen boldogságot okozott neked ez a kenyér. Úgy érzem, új hívet sikerült szerezni az otthon sütött kenyérnek, és ez olyan jó!!! Nincs is párja, mert adalékanyagmentes, tudjuk, mib?l készült, és nem utolsósorban benne van az odafigyelésünk, a munkánk, a kezünk melege. És ez a szívünkhöz olyan közelivé varázsolja még a néha kissé sutácskára sült kenyereinket is. Szép estét! Fahéj

Törölt felhasználó

Ma vacsorához ilyen kenyeret sütöttem, csak kicsit több krumplival és kömény nélkül kenyérsüt?gépben. A kislányom a végén üresen ette a kenyeret, mert "anya, ez olyan finom". Köszönöm a receptet, ezentúl sokszor fogok ilyet (is) csinálni.

Fahéj

Ennek örülök! Mindig jó étvágyat hozzá! Üdv: Fahéj

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

8 nagyon szaftos, krémes és könnyed húsétel 1 óra alatt

A lusta, de gyakorlott szakácsoknak ma már rengeteg praktika lapul a zsebükben arra vonatkozóan, hogyan lehet finom, laktató és mutatós ebédet készíteni egy óra alatt. Mi most olyan főételeket hoztunk nektek, amelyekkel nem kell sokat bajlódni, a végén azonban garantáltan mindenki megnyalja a tíz ujját.