r
Nosalty Logó
pogácsa krumplis pogácsa

Krumplis pogácsa réteslisztből

NS
Krumplis pogácsa réteslisztből
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

319
Kalória
8g
Fehérje
44.8g
Szénhidrát
11.6g
Zsír
54.2g
Víz
34.9g
Koleszterin
2.7g
Élelmi rost
1.5g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 319 kcal
  • 7% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 3794 kcal
  • 7% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 218 kcal
  • 7% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    11.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    859.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    669 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    44.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    54.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    109 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    66 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 319 kcal
  • 7% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    95.5 g

Zsír

  • Összesen
    139.2 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    58 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    36 g
  • Koleszterin
    419 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10318.3 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    224 mg
  • Kálcium
    431 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    281 mg
  • Foszfor
    1326 mg
  • Nátrium
    8028 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    537 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

Víz

  • Összesen
    650.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1303 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    105 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    130 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    859 micro
  • Kolin:
    448 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1236 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    793 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    637 micro
Összesen 3794 kcal
  • 7% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    594.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    463 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    31 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    37.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    71 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 218 kcal

Elkészítés

  1. Megfőzzük a krumplit kb 50 perc alatt. Meghámozzuk és összetörjük pürévé.
  2. Megmelegítjük a tejet, beletszünk egy kiskanál cukrot és az élesztőt.
  3. Mikróban 2 perc alatt felolvasztjuk a margarint, 350-es vagy 500 -as fokozaton.
  4. Egy másik nagy tálba felverünk 1 db tojást, 5 kiskanál mennyiségben megsózzuk, hozzáadjuk a margarint és az 5 ek tejfölt, majd 250 g réteslisztel elkeverjük. Ekkor megy bele az élesztős kovász, majd a krumpli. Spirálfejes robotgéppel kevergetjük homogénné, majd 100 grammonként adagoljuk hozzá tovább a lisztet, 3-szor.
  5. 20 percet hagyjuk a hűtőben.
  6. Ne ijedjünk meg, picit ragacsos marad a tészta.
  7. Bő rétesliszttel nyújtjuk ki a tésztát, tetejét és alját is, nekem két adag lett belőle. Kicsi pogi szaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt sütőlapokra helyezzük őket. Felverünk 1 tojást, késhegynyi pirospaprikát szórunk bele, és ezzel kenjük be a pogik tetejét.
  8. 10 percet nagy lángon, s még egy órát kislángon sülnek, de lehet, hogy azért volt ilyen sok idő, mert dupla adagot egyszerre sütöttem. :)

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 60 p
  • Főzés ideje: 50 p
  • Sütés ideje: 70 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Vendégvárónak készült, bevált. :)

Hasonló receptek

Összes krumplis pogácsa
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Sajtos angol pogácsa
sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept