egytálételek káposztás egytálétel

Krumplis-káposztás-szalonnás egytálétel

Gabimami58

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg burgonya
50 dkg savanyú káposzta
15 dkg gyulai kolbász
15 dkg füstölt szalonna
1 kk majoranna
1 csipet fekete bors
175 g tejföl (a tálaláshoz)

615

Kalória

15.2g

Fehérje

27.2g

Szénhidrát

49.9g

Zsír

245.1g

Víz

59.6g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

150g burgonya

87 kcal
125g savanyú káposzta

24 kcal
38g gyulai kolbász

170 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
44g tejföl

87 kcal

Összesen 615 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

600g burgonya

347 kcal
500g savanyú káposzta

95 kcal
150g gyulai kolbász

678 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
175g tejföl

347 kcal

Összesen 2453 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

38.1g burgonya

22 kcal
31.7g savanyú káposzta

6 kcal
9.5g gyulai kolbász

43 kcal
9.5g füstölt szalonna

62 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
11.1g tejföl

22 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
49.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1807.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
102 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
1494 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
245.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
385 micro

Összesen 615 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
60.7 g

Zsír

Összesen
199.5 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7229.6 g
Cink
4 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
407 mg
Vas
13 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
622 mg
Nátrium
5975 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
108.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
980.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1541 micro

Összesen 2453 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
379 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A megpucolt burgonyát almareszelőn lereszeljük, majd elkeverjük a káposztával.
Kolbászt felkarikázzuk, adunk hozzá 1 mk majoránnát, 1 csipet őrölt fekete borsot.
Majd egy tűzálló edénybe vagy római tálba rétegezzük bele. Egy sor krumplis-káposztás keveréket, rá a kolbászt, majd újra krumplis-káposztás keverék. 1 dl vizet öntünk rá, és végül szalonna csíkokkal befedjük, majd lefedjük az edényt alufóliával, ill. a római tálat a tetejével.
220 fokos sütőben 50 perc alatt készre sütjük.
Tejföllel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18x25

Ezt a receptet nagymamám füzetéből készítettem el. Nagyon régi étel, és én is készítettem már, főleg így a téli időszakban, mikor házilag van hozzá savanyított káposzta. Így most újra egy változatos egytálételt sütöttem meg. A Nagyimtól én sokat tanultam, és ha élne, megköszönném neki mindig, mert csak jót tanított, átadta a sütés-főzés tudományát. Én viszont boldogan készítem el, úgy a régi hagyományosat, mint az újakat.