Krumplipüré zöldben

Name: Krumplipüré zöldben
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 450 g Spenót friss vagy fagyasztott; 100 g Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Chilipehely; 1 gerezd Fokhagyma

Vicikó

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
450 g spenót (friss vagy fagyasztott)
100 g vaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
chilipehely ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

343

Kalória

6.4g

Fehérje

36g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

227.1g

Víz

53.8g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

250g burgonya

144 kcal
113g spenót

19 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 343 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
450g spenót

75 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1374 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

64.4g burgonya

37 kcal
29g spenót

5 kcal
6.4g vaj

46 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
110 mg
Vas
4 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
227.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
551 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
397 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4598 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9897 micro

Összesen 343 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
83.1 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1829.6 g
Cink
4 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
440 mg
Vas
15 mg
Magnézium
431 mg
Foszfor
614 mg
Nátrium
312 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
143.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
908.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2204 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
240 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1587 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
744 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18394 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39589 micro

Összesen 1374 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1184 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2549 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A krumplit enyhén sós vízben megfőzzük, és áttörjük.
A spenótot felforrósítjuk. (Nem főzzük!) Ha leveles spenótot vettünk, leforrázzuk, és pürésítjük.
Belekeverjük a tört krumpliba, ízesítjük sóval, borssal ésazátnyomott fokhagymával.
Hozzáadjuk a vajat, ízlés szerint chilipelyhet, és alaposan összekeverjük.
Azonnal tálalhatjuk.