Paprikás krumpli ahogy zora készíti

Name: Paprikás krumpli ahogy zora készíti
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Újkrumpli; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Sertészsír vagy olaj; füstölt 140 g Frankfurti virsli; 10 dkg Kolbász

zora

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg újkrumpli
2 közepes fej vöröshagyma
2 db tojás
20 dkg finomliszt
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek sertészsír (vagy olaj)
140 g frankfurti virsli
10 dkg kolbász

628

Kalória

22.7g

Fehérje

77.2g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

240.3g

Víz

116.7g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

250g újkrumpli

154 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
28g tojás

35 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
35g frankfurti virsli

94 kcal
25g kolbász

113 kcal

Összesen 628 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

1000g újkrumpli

616 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
110g tojás

138 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
140g frankfurti virsli

377 kcal
100g kolbász

452 kcal

Összesen 2512 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

57.3g újkrumpli

35 kcal
10.3g vöröshagyma

4 kcal
6.3g tojás

8 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
8g frankfurti virsli

22 kcal
5.7g kolbász

26 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1306.7 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
148 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
760 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
77.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
240.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 628 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
91 g

Zsír

Összesen
100.2 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
467 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5226.7 g
Cink
8 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
592 mg
Vas
16 mg
Magnézium
277 mg
Foszfor
1151 mg
Nátrium
3038 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
308.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
961.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
173 mg
D vitamin:
95 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
419 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
601 micro

Összesen 2512 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk a zsiradékon, megszórjuk pirospaprikával, és beletesszük a kockákra felvágott krumplit. (Ha apró tisztított burgonyát veszünk, azt egyben tesszük bele.)
Felengedjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, megsózzuk, és lefedjük.
Közben nokedlitésztát készítünk a 2 tojásból, lisztből, sóból és pici vizből. Majd beleszaggatjuk a krumpli mellé, és 2 percig főzzük nagy lángon.
Közben karikákra vágjuk a virslit és a kolbászt, és ezt is belefőzzük. Ennek is csak pár perc kell.