Lángosfánk sajttal töltve

Name: Lángosfánk sajttal töltve
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 dkg Friss élesztő; 2 dl Tej; 1 dl Tejföl; 1 ek Napraforgó olaj; 20 dkg Sajt töltelék; 5 dl Napraforgó olaj

Iluska

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 db tojás
1 dkg friss élesztő
2.5 dl tej
1 dl tejföl
1 ek napraforgó olaj
20 dkg sajt (töltelék)
5 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

1006

Kalória

38.7g

Fehérje

133.2g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

89.1g

Víz

161.7g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

167g finomliszt

607 kcal
18g tojás

23 kcal
3g friss élesztő

4 kcal
83g tej

47 kcal
33g tejföl

66 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
67g sajt

235 kcal
142g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1006 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
250g tej

140 kcal
100g tejföl

198 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
200g sajt

704 kcal
425g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 3013 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

32.3g finomliszt

118 kcal
3.6g tojás

4 kcal
0.6g friss élesztő

1 kcal
16.1g tej

9 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
12.9g sajt

45 kcal
27.5g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1659.9 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
597 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
488 mg
Nátrium
435 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
133.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
89.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
277 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 1006 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
116.1 g

Zsír

Összesen
98.4 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
485 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4979.8 g
Cink
11 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
1790 mg
Vas
8 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1465 mg
Nátrium
1306 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
399.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
267.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
831 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
247 mg
Retinol - A vitamin:
824 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
337 micro

Összesen 3013 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
116 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Kimérjük a (hűtőből hamarabb kivett) hozzávalókat. A tejet meglangyosítjuk.
Az élesztőt felfuttatjuk kevés tejben.
Tésztát dagasztunk, és ha sima, egyenletes, akkor liszttel hintjük és letakarjuk. 1 óra hosszáig kelesztjük, langyos helyen.
Majd lisztezett deszkán nagy kiszúróval köröket szaggatunk. Beleteszünk kis sajtot mindegyik közepébe. A széleit jól összenyomkodjuk.
Mikor az olaj meleg, kisütjük mindkét oldalát mérsékelt lángon, mert különben nyers marad a lángos.
Tejföllel kínáljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Ritkán a helyi piacra kimegyünk, mikor megkívánunk egy lángost. Viszont ha én csinálok, sajttal töltöttet ,akkor még ki sem kell mozdulnunk, hanem szépen eleszegetjük az itthonit..... :-)))))