Krumplifőzelék ahogy bellatorta készíti

Name: Krumplifőzelék ahogy bellatorta készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Burgonya; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ek Sertészsír vagy 1 ek olaj; 1 csapott ek Finomliszt; 0 kk Fűszerpaprika; 2 db Babérlevél; 175 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Ecet; 1 teáskanál Cukor vagy édesítő, ízlés szerint

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg burgonya
1 kis fej vöröshagyma
0.5 ek sertészsír (vagy 1 ek olaj)
1 csapott ek finomliszt
0.5 kk fűszerpaprika
2 db babérlevél
175 g tejföl
só ízlés szerint
1 ek ecet
1 teáskanál cukor (vagy édesítő, ízlés szerint)

210

Kalória

3.8g

Fehérje

25.9g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

132.7g

Víz

27.6g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

150g burgonya

87 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g sertészsír

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g só

0 kcal
1g ecet

0 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 210 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

600g burgonya

347 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g sertészsír

68 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g só

0 kcal
5g ecet

1 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 836 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

70.4g burgonya

41 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
20.5g tejföl

41 kcal
0g só

0 kcal
0.6g ecet

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
132.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 210 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
887.4 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
243 mg
Vas
4 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
83 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
531 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 836 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A krumplit és a hagymát megtisztítjuk. A krumplit karikára, a hagymát kockára vágjuk.
A zsiradékot megmelegítjük, hozzáadjuk a hagymát, kicsit megsózzuk.
Mikor kicsit összébb esett, hozzáadjuk a lisztet. Zsemleszínűre pirítjuk állandó kavarás mellett.
Hozzátesszük a pirospaprikát, megkeverjük, és felöntjük 2 dl vízzel, beletesszük a babérlevelet, és ha kell, utána sózzuk.
Hozzáadjuk a krumplit, és ha kevés a víz, felengedjük, hogy majdnem ellepje.
Készre főzzük.
A tejfölt elkeverjük a főzelékből kivett lével, és a főzelékhez adjuk.
Ízlés szerint ízesítjük ecettel és cukorral (édesítővel).