levesek lencseleves

Krétai lencseleves

Oli(E)va

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg lencse
2 kis db vöröshagyma (felkockázva)
4 gerezd fokhagyma (átpasszírozva)
0.5 dl olívaolaj
2 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 nagy db paradicsom (lereszelt vagy egy kis tégely püré)
1 csipet oregánó
0.5 dl ecet
2 l víz

372

Kalória

21.1g

Fehérje

56g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

390.7g

Víz

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

83g lencse

293 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
7g olívaolaj

63 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g paradicsom

5 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g ecet

2 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 372 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

500g lencse

1760 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g oregánó

0 kcal
50g ecet

9 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2229 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

17.3g lencse

61 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.2g paradicsom

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.7g ecet

0 kcal
69.3g víz

0 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
378.1 g
Cink
3 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
49 mg
Vas
6 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
21 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
390.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
407 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
772 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 372 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
126.4 g

Zsír

Összesen
48.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2268.6 g
Cink
17 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
297 mg
Vas
34 mg
Magnézium
287 mg
Foszfor
1493 mg
Nátrium
126 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
335.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
57 mg

Víz

Összesen
2344.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2440 micro
Kolin:
502 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
925 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 2229 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.6 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
161 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A kiválogatott, jól megmosott lencsét feltesszük a a hagymákkal, paradicsommal, ízesítőkkel hideg vízbe, és ha már felforrt, egy pár perc után hozzáadjuk az olívaolajat, sót, borsot, ha szeretjük, esetleg egy leveskockát (ez természetesen nincs benne az eredeti receptben).
Kb. 45 percig lassú tűzön főzzük, amíg a lencse megpuhul.
Ízlés szerint ecettel tálalhatjuk, jól illik hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 45 p

Egészséges, finom leves, habarás nélkül, magától besűrűsödik, de ha nagyon sűrűn szeretjük egy kicsi, nagyon apró kockákra vágott krumplit hozzátehetünk, az jobban sűríti és egy kis levestésztával még kiegészíthetjük.