Krémsajtos áfonyás muffin

Name: Krémsajtos áfonyás muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt; barna 10 dkg Finomítatlan nádcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 4 ek Kókuszolaj; 10 dkg Krémsajt; 2 db Tojás nagy; 120 ml Tej; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 6 csepp Mandulaaroma; 20 dkg Áfonya ízléstől függően

SugarAddict

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg finomliszt
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg finomítatlan nádcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
4 ek kókuszolaj
10 dkg krémsajt
2 db tojás (nagy)
120 ml tej
1 kávéskanál vaníliaaroma
6 csepp mandulaaroma
20 dkg áfonya (ízléstől függően)

512

Kalória

10.6g

Fehérje

74.1g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

67g

Víz

90g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

33.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
25g finomítatlan nádcukor

95 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
25g krémsajt

63 kcal
28g tojás

35 kcal
30g tej

17 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
50g áfonya

29 kcal

Összesen 512 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
100g finomítatlan nádcukor

380 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
40g kókuszolaj

357 kcal
100g krémsajt

250 kcal
110g tojás

138 kcal
120g tej

67 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
200g áfonya

114 kcal

Összesen 2041 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

11.4g finomliszt

41 kcal
11.4g teljes kiőrlésű liszt

38 kcal
11.4g finomítatlan nádcukor

43 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
4.5g kókuszolaj

41 kcal
11.4g krémsajt

28 kcal
12.5g tojás

16 kcal
13.6g tej

8 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
22.7g áfonya

13 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
84 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 512 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
42.3 g

Zsír

Összesen
77.8 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1486 g
Cink
5 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
335 mg
Vas
8 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
651 mg
Nátrium
233 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
296.4 g
Cukor
133 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
267.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
340 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
885 micro

Összesen 2041 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A kétféle lisztet, sót és a szódabikarbónát kis tálban szárazon elkeverjük.
A krémsajtot, a tojásokat és az aromát kézi mixerrel összedolgozzuk, hozzáadjuk a cukrot, addig verjük, amíg felolvad. Belekeverjük a tejet, majd a kókuszolajat, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztes keveréket.
Kanállal óvatosan beleforgatjuk a megmosott, lecsöpögtetett áfonyát, majd a papírral bélelt muffin sütőformába adagoljuk a masszát.
180 C-os előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.