Áfonyás muffin tönkölybúza liszttel

Name: Áfonyás muffin tönkölybúza liszttel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 120 g Vaj; 2 db Tojás; 120 g Porcukor; 120 g Tönkölybúza liszt; 1 teáskanál Sütőpor; 200 g Áfonya

Rammy-konyhája

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

120 g vaj
2 db tojás
120 g porcukor
120 g tönkölybúza liszt
1 teáskanál sütőpor
200 g áfonya

330

Kalória

5.4g

Fehérje

39g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

45.8g

Víz

103g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

20g vaj

143 kcal
18g tojás

23 kcal
20g porcukor

77 kcal
20g tönkölybúza liszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
33g áfonya

19 kcal

Összesen 330 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

120g vaj

860 kcal
110g tojás

138 kcal
120g porcukor

464 kcal
120g tönkölybúza liszt

406 kcal
0g sütőpor

0 kcal
200g áfonya

114 kcal

Összesen 1982 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

17.9g vaj

128 kcal
16.4g tojás

21 kcal
17.9g porcukor

69 kcal
17.9g tönkölybúza liszt

61 kcal
0g sütőpor

0 kcal
29.9g áfonya

17 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
45.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 330 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.1 g

Zsír

Összesen
110.1 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
618 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1271.2 g
Cink
6 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
129 mg
Vas
8 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
726 mg
Nátrium
163 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
234 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
274.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
982 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
319 mg
Retinol - A vitamin:
960 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
850 micro

Összesen 1982 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
41 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A tojást a vajjal és a porcukorral habosítjuk. Majd a sütőporos lisztet a tojásos masszához keverjük és egy kis citromlével ízesítjük.
Amikor kikevertük, akkor hozzáadunk 200 g áfonyát és muffin formában, előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 10 perc alatt készre sütjük.