Krémes sajtos burgonyaleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
44g feketeerdő sonka102 kcal
-
11g vaj75 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
125g szárnyas alaplé9 kcal
-
125g tej70 kcal
-
175g burgonya101 kcal
-
38g cheddar sajt151 kcal
-
25g crème fraîche89 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
632
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
175g feketeerdő sonka410 kcal
-
42g vaj301 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
500g szárnyas alaplé35 kcal
-
500g tej280 kcal
-
700g burgonya404 kcal
-
150g cheddar sajt605 kcal
-
100g crème fraîche357 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2535
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
7.6g feketeerdő sonka18 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
21.9g szárnyas alaplé2 kcal
-
21.9g tej12 kcal
-
30.6g burgonya18 kcal
-
6.6g cheddar sajt26 kcal
-
4.4g crème fraîche16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
111
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.2 g
Zsír
-
Összesen 39.6 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1478.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 434 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 262 mg
-
Nátrium 720 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 138.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 199 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 194 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
632
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 113 g
Zsír
-
Összesen 158.4 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 382 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5912.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 1735 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 178 mg
-
Foszfor 1049 mg
-
Nátrium 2880 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 152.4 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 555.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 795 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 111 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 144 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 777 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 228 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
2535
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 258.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
111
kcal
Hozzávalók
-
175 g feketeerdő sonka
-
3 ek vaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 tk kakukkfű
-
2 evőkanál finomliszt
-
500 ml szárnyas alaplé
-
500 ml tej
-
700 g burgonya
-
150 g cheddar sajt
-
100 g crème fraîche
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A sonkát apró kockákra vágjuk. A vöröshagymát meghámozzuk, és szintén apró kockákra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, kb. 2 cm-es darabokra aprítjuk.
- A sonkát egy edényben kevés vajban ropogósra sütjük, kivesszük. Az edényben felforrósítjuk a maradék vajat, hozzáadjuk a hagymát és a kakukkfüvet, kb. 7 percig dinszteljük.
- Megszórjuk a liszttel, elkavarjuk, kb. 1 percig pirítjuk, majd felöntjük a levessel és a tejjel, simára kavarjuk, és felfőzzük. Hozzáadjuk a burgonyát, sonkát. Felfőzzük, és alacsony hőmérsékleten, kb. 20 perc alatt megfőzzük.
- Hozzákavarjuk a creme fraichet, és a frissen reszelt sajtot, keverjük, míg a sajt felolvad a levesben. Sóval, borssal ízesítjük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 131
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 3894
- Feltöltés dátuma: 2016. június 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy finom, krémes burgonyaleves. Tálaljuk ropogós sonka kockákkal, újhagyma zöldjével és reszelt cheddar sajttal megszórva.