Nosalty Logó

Kovászosuborka leves görögdinnyével

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Harmathy Ildikó
Kovászosuborka leves görögdinnyével
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 76 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 301 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 14 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    413.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    189 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    59 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    192.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    246 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    199 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    688 micro
  • β-crypt
    41 micro
  • Likopin
    1178 micro
  • Lut-zea
    651 micro
Összesen 76 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    17.5 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1652.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    758 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    201 mg
  • Foszfor
    429 mg
  • Nátrium
    235 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.9 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    771.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    984 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    232 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    797 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    380 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    35 micro
  • β-karotin
    2754 micro
  • β-crypt
    164 micro
  • Likopin
    4713 micro
  • Lut-zea
    2604 micro
Összesen 301 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.8 g

Zsír

  • Összesen
    0.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    76.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    20 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    128 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    219 micro
  • Lut-zea
    121 micro
Összesen 14 Kcal

Elkészítés

  1. 4 db kovászos uborkát a joghurttal és a kovászos uborka levével összeturmixolunk.
  2. A másik négy kovászos uborkát és a dinnyét apró kockára vágjuk.
  3. A fűszereket apróra vágjuk.
  4. A turmixhoz adjuk az apróra vágott kovászos uborkát és dinnyét, a megvágott fűszereket, az oregánót.
  5. Összekeverjük, legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 28
  • Össznézettség: 8430
  • Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 20.

Ajánló

Kánikulában.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Harmathy Ildikó 313 recept

Balázs(a Szekfű) dicsekedett, hogy Linda milyen isteni kovászosuborka levest készített neki. Annyira szeretjük a kovászos uborkát, hogy nagyon! Gergi fiam el szokta kérni Balázstól (a Szarvastól) a piacon megmaradt levet, behűtve iszogatja. Illetve inná, ha maradna neki. Felmentem múltkor hozzájuk, nem voltak otthon, kerestem valami innivalót a tikkasztó hőségben. A hűtőben ott állt a piacról elmentett kovászosuborka-lé. Nehezemre esett abbahagyni a vedelését, de hát mégiscsak illetlen dolog lett volna az egészet meginni! Lerohantam Imihez, hogy utánpótlást szerezzek. Kértem egy kiló kovászos uborkát, és ahogy Imi merte rá a levet, kértem adjon egy pohárral gyorsan meginni. Adott. Jaj! Nem ugyanaz volt!  A Balázs kovászosuborka leve üde, kellemes, ez pedig sós, nehéz, vegyszerízt éreztem. Úgy bepánikoltam tőle, hogy hazamentem és kidobtam az egészet. A levest tehát a piacomon vásárolt, megbízható minőségű kovászos uborkából készítettem Linda elmondása alapján, görögdinnye nélkül. Amikor azonban kinyitottam a hűtő ajtaját, hogy behelyezzem a kész levest lehűlés céljából, ott látom a nagyon piros görögdinnyét ücsörögni. Nem lehetett mit tenni, belekockáztam a levesbe. Pontosan oda is volt való ízben, színben egyaránt.

Hozzászólások

szilvia.pandur

Most keszitettem el, sajat kovaszos uborkabol. Frissen megkostoltam, es az alapjan nagyon biztato az ize! Erdekes benne a dinnye, eloszor felve raktam egy kanal levesbe egy kocka dinnyet, de aztan ahogy megkostoltam, ereztem, hogy van helye a dinnyenek is benne.:) Nagyon koszonom a receptet, biztos eloveszem maskor is!

Címlapról ajánljuk

További cikkek