r
Nosalty Logó

Kovászosuborka leves görögdinnyével

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Harmathy Ildikó
Kovászosuborka leves görögdinnyével
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 76 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 301 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 14 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    413.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    189 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    59 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    192.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    246 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    199 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    688 micro
  • β-crypt
    41 micro
  • Likopin
    1178 micro
  • Lut-zea
    651 micro
Összesen 76 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    17.5 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1652.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    758 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    201 mg
  • Foszfor
    429 mg
  • Nátrium
    235 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.9 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    771.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    984 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    232 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    797 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    380 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    35 micro
  • β-karotin
    2754 micro
  • β-crypt
    164 micro
  • Likopin
    4713 micro
  • Lut-zea
    2604 micro
Összesen 301 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.8 g

Zsír

  • Összesen
    0.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    76.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    20 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    128 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    219 micro
  • Lut-zea
    121 micro
Összesen 14 Kcal

Elkészítés

  1. 4 db kovászos uborkát a joghurttal és a kovászos uborka levével összeturmixolunk.
  2. A másik négy kovászos uborkát és a dinnyét apró kockára vágjuk.
  3. A fűszereket apróra vágjuk.
  4. A turmixhoz adjuk az apróra vágott kovászos uborkát és dinnyét, a megvágott fűszereket, az oregánót.
  5. Összekeverjük, legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek.
  • Receptkönyvben: 38
  • Tegnapi nézettség: 11
  • 7 napos nézettség: 36
  • Össznézettség: 8738
  • Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 20.

Ajánló

Kánikulában.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kovászosuborka leves görögdinnyével
Harmathy Ildikó 313 recept

Balázs(a Szekfű) dicsekedett, hogy Linda milyen isteni kovászosuborka levest készített neki. Annyira szeretjük a kovászos uborkát, hogy nagyon! Gergi fiam el szokta kérni Balázstól (a Szarvastól) a piacon megmaradt levet, behűtve iszogatja. Illetve inná, ha maradna neki. Felmentem múltkor hozzájuk, nem voltak otthon, kerestem valami innivalót a tikkasztó hőségben. A hűtőben ott állt a piacról elmentett kovászosuborka-lé. Nehezemre esett abbahagyni a vedelését, de hát mégiscsak illetlen dolog lett volna az egészet meginni! Lerohantam Imihez, hogy utánpótlást szerezzek. Kértem egy kiló kovászos uborkát, és ahogy Imi merte rá a levet, kértem adjon egy pohárral gyorsan meginni. Adott. Jaj! Nem ugyanaz volt!  A Balázs kovászosuborka leve üde, kellemes, ez pedig sós, nehéz, vegyszerízt éreztem. Úgy bepánikoltam tőle, hogy hazamentem és kidobtam az egészet. A levest tehát a piacomon vásárolt, megbízható minőségű kovászos uborkából készítettem Linda elmondása alapján, görögdinnye nélkül. Amikor azonban kinyitottam a hűtő ajtaját, hogy behelyezzem a kész levest lehűlés céljából, ott látom a nagyon piros görögdinnyét ücsörögni. Nem lehetett mit tenni, belekockáztam a levesbe. Pontosan oda is volt való ízben, színben egyaránt.

Hozzászólások (1)

szilvia.pandur

Most keszitettem el, sajat kovaszos uborkabol. Frissen megkostoltam, es az alapjan nagyon biztato az ize! Erdekes benne a dinnye, eloszor felve raktam egy kanal levesbe egy kocka dinnyet, de aztan ahogy megkostoltam, ereztem, hogy van helye a dinnyenek is benne.:) Nagyon koszonom a receptet, biztos eloveszem maskor is!

Címlapról ajánljuk

9 étel, melyet a nyárkedvenc lecsó ihletett

A lecsó a kedvenc nyári ételeink dobogósa – bár most tényleg eszméletlen drágának számít sajnos, néhány paradicsom és paprika, no meg némi hagyma felhasználásával és egy szuper recepttel simán feldobhatunk vele egytálételeket, húsokat, pitéket, rizses fogásokat is!

Nosalty

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.