r
Nosalty Logó

Körtés tökkrémleves Hokkaido tökből

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
NS
Körtés tökkrémleves Hokkaido tökből
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 84 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 659 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 30 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    0.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    486.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    27 mg
  • Nátrium
    413 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    99.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    95 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 84 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    32.6 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3892.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    213 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    141 mg
  • Foszfor
    220 mg
  • Nátrium
    3306 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    79.9 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    796.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    52 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    130 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    756 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1173 micro
Összesen 659 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    181.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    10 mg
  • Nátrium
    154 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 30 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy fazékban felhevítjük az olajat és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát.
  2. A tököt felnegyedeljük, kanállal kiszedjük a magjait és héjastól kisebb kockákra vágjuk. (Ez az egyetlen tök, amelynek a héja is ehető, nyugodtan tegyük bele.) A hagymához adjuk és pár percig pirítjuk.
  3. Annyi alaplével öntjük fel, hogy ellepje és 15-20 percig lefedve forraljuk. Főzés közben hozzáadjuk a fűszereket is.
  4. Ha megpuhult a tök, turmixgépbe tesszük, vagy a lábasban botmixerrel pürésítjük. (Ezt a mennyiséget turmixgépben csak két menetben tudjuk pürésíteni.) A körtét héjastól kockára vágjuk és a tökkel együtt pürésítjük. Hozzáadjuk a kókusztejet és annyi vizet, hogy sűrűn kanalazható legyen - járjunk el ízlésünk szerint!
  5. Már csak sózni és borsozni kell, ha szükséges, esetleg ízesíteni, hogy kerek legyen. Én úgy szeretem, ha picit savanykás, ezért szeretem benne a mustárt és egy lágyabb balzsamecetet is. A savasságot nagyon jól ellensúlyozza a körte édessége. Forrón tálaljuk, a tetejére - a klasszikus, mindenhol fellelhető tökmag helyett - ezúttal apróra vágott rukkolát szórtam és meghintettem pirospaprikával. De tehetünk rá olívaolajat, tejszínt, kókusztejet, sőt akár egy kanál alaplével felhígított pestót is!
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 10274
  • Feltöltés dátuma: 2014. október 04.

Ajánló

Kiváló vendégváró, mivel előre elkészíthető és tálalás előtt csak melegíteni kell. 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az ősz a sütőtöké, ilyenkor mindig készül belőle leves is. Nagyon szeretem a hokkaido tököt, mivel nem kell bajlódni a hámozásával, mehet a levesbe héjastól. Édes, lédús körtével, picit csípősen, picit fűszeresen egyenesen fantasztikus!

Hozzászólások

somogyi ilona

Kedves Dalla ! Nagyon izgalmasan hangzik ez a recept, körtével és kicsit savanykásan, csíp?sen. Hétvégén el fogon készíteni. Köszönöm a receptet. Üdv.: S.Ica

vmzsuzsa

Mi az a Hokkaido tök? Hogy néz ki? Piacon kapható?

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A legnépszerűbb magyar sütik

Zserbó, flódni, krémes - ki ne szeretné a három közül legalább az egyiket? A Konyhafőnök mai adásában a csapatoknak közülük kellett választani!