Körtés-csokis sütemény

Name: Körtés-csokis sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 3 púpozott ek Cukor; 3 ek Vaj; 100 g Étcsokoládé; 3 db Körte; 6 púpozott ek Teljes kiőrlésű liszt; 1 tk Sütőpor; 1 csipet Só

Dóra Fülöp

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
3 púpozott ek cukor
3 ek vaj
100 g étcsokoládé
3 db körte
6 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt
1 tk sütőpor
1 csipet só

1032

Kalória

21.5g

Fehérje

147.3g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

311.8g

Víz

409.2g

Koleszterin

19.7g

Élelmi rost

81.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

110g tojás

138 kcal
30g cukor

116 kcal
21g vaj

151 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
300g körte

154 kcal
60g teljes kiőrlésű liszt

199 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1032 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

220g tojás

277 kcal
60g cukor

232 kcal
42g vaj

301 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
600g körte

308 kcal
120g teljes kiőrlésű liszt

398 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2063 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

19.2g tojás

24 kcal
5.2g cukor

20 kcal
3.7g vaj

26 kcal
8.7g étcsokoládé

48 kcal
52.4g körte

27 kcal
10.5g teljes kiőrlésű liszt

35 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.5 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
409 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1296.8 g
Cink
4 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
205 mg
Vas
9 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
625 mg
Nátrium
235 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
147.3 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
311.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
302 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
321 mg
Retinol - A vitamin:
296 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
753 micro

Összesen 1032 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
86.9 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
818 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2593.5 g
Cink
9 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
411 mg
Vas
17 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
1250 mg
Nátrium
471 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
294.7 g
Cukor
162 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
623.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
604 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
642 mg
Retinol - A vitamin:
592 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1506 micro

Összesen 2063 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

Kettéválasztjuk a tojásokat két külön tálba, majd felverjük a tojássárgáját a cukorral.
Az étcsokoládét és a vajat 2 percig mikrózzuk egy tálban. Ha készen van belekeverjük a tojássárgájába a liszttel és a sütőporral együtt.
Meghámozzuk a körtéket és összenyomkodjuk. Egy szűrőn leszűrjük a levét, majd ezt is belekeverjük az étcsokoládés masszába.
A tojásfehérjét egy csipet sóval habbá verjük, ezútán apránként összekeverjük a két tál tartalmát.
Muffinformákba öntjük őket, a forma 2/3-ig. 180 C°-on 15 percig sütjük alul-felül sütéssel.