Epres-csokis piskóta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g eper75 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
6 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
0 kcal
Összesen
547
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1000g eper301 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
23 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
0 kcal
Összesen
2189
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
55.3g eper17 kcal
-
24.3g tojás31 kcal
-
6.6g finomliszt24 kcal
-
4.4g cukor17 kcal
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
2.2g citromlé0 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
5.5g étcsokoládé30 kcal
-
0 kcal
Összesen
120
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 18.6 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 362 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1522.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 337 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 649 mg
-
Nátrium 384 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 301.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 158 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 144 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 302 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 564 micro
Összesen
547
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 74.4 g
Zsír
-
Összesen 73.6 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1448 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6089.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 168 mg
-
Kálcium 1349 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 399 mg
-
Foszfor 2595 mg
-
Nátrium 1536 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 320.1 g
-
Cukor 177 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 1207.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 631 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 576 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 451 micro
-
Kolin: 1207 mg
-
Retinol - A vitamin: 620 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2255 micro
Összesen
2189
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 336.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 66.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
120
kcal
Hozzávalók
-
1 kg eper
-
8 db tojás
-
8 evőkanál finomliszt
-
8 ek cukor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 kávéskanál vaníliaaroma
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 citromból nyert citromlé
-
5 csepp napraforgó olaj
Elkészítés
- A tojások fehérjét egy csipet sóval keményre verjük.
- A lisztet a sütőporral átszitáljuk (levegősebb piskótát eredményez).
- A tojások sárgáját alaposan felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vanília aromát és a citromhéjat/-levet.
- Apránként hozzáadagoljuk a sütőporos lisztet, jól átkeverjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a tojásfehérjét.
- Sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntjük a massza 2/3-át , a maradékhoz óvatosan hozzáforgatjuk az evőkanál kakaóport, és a fehér massza tetejére evőkanállal kisebb halmokat teszünk a kakaósból.
- A tetejét félbevágott eperrel alaposan kirakjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt tűpróbáig sütjük.
- Miután a süteményünk elhűlt kicsit, a kockákra tördelt csokoládét mikróban vagy gőz felett megolvasztjuk a pár csepp olajjal, és tetszés szerinti mintákat rajzolunk a kész piskótára.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 76
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 9048
- Feltöltés dátuma: 2011. június 20.
Ajánló
Egy pohár tejjel a gyerekek imádni fogják (no meg a felnőttek is).
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Villámgyors! Finom! Epres! Csokis! A legjobb reklámszöveg. :-)