édes süti csokis süti

Csokis csillag

Akire

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

3 dl tej (langyos)
10 dkg vaj
2 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
3 dkg friss élesztő
1 csipet só
60 dkg finomliszt

Krém

4 ek cukrozatlan kakaópor
30 dkg cukor
20 dkg vaj

Teteje

1 ek tej
1 db tojássárgája
1 tk cukor

gyors
magyar

1530

Kalória

23.4g

Fehérje

209g

Szénhidrát

69.3g

Zsír

43.3g

Víz

324g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

87.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

75g tej

42 kcal
25g vaj

179 kcal
5g cukor

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal

Krém

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
75g cukor

290 kcal
50g vaj

359 kcal

Teteje

3g tej

1 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 1530 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

300g tej

168 kcal
100g vaj

717 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
0g só

0 kcal
600g finomliszt

2184 kcal

Krém

40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
300g cukor

1161 kcal
200g vaj

1434 kcal

Teteje

10g tej

6 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 6121 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

17.9g tej

10 kcal
6g vaj

43 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
0g só

0 kcal
35.8g finomliszt

130 kcal

Krém

2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
17.9g cukor

69 kcal
11.9g vaj

86 kcal

Teteje

0.6g tej

0 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Összesen 365 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
69.3 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
324 mg

Ásványi anyagok

Összesen
722.3 g
Cink
3 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
163 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
62 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
209 g
Cukor
87 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
570 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
559 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 1530 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
93.7 g

Zsír

Összesen
277.4 g
Telített zsírsav
165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1296 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2889 g
Cink
12 mg
Szelén
250 mg
Kálcium
653 mg
Vas
15 mg
Magnézium
353 mg
Foszfor
1348 mg
Nátrium
250 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
836.1 g
Cukor
350 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
173.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2281 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
501 micro
Kolin:
625 mg
Retinol - A vitamin:
2236 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
527 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
780 micro

Összesen 6121 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
10.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk egy kis cukorral. A tészta többi hozzávalóját a felfuttatott élesztővel összedolgozzuk, majd addig dagasztjuk, míg szép sima felületű és rugalmas tésztát nem kapunk.
Letakarva a duplájára kelesztjük. Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, 4 cipóra osztjuk, kb. lapostányér nagyságúra nyújtjuk őket. A sütőlemezre teszünk egy darab sütőpapírt, és erre helyezzük az első lapot.
Ezt egyenletesen megkenjük a krém egyharmadával, ráhelyezzük a második lapot, ezt is megkenjük, majd a harmadik lap következik, a maradék krém, végül a negyedik lappal lefedjük.
Ezután egyenlő, páros számú szeletre vágjuk. Kettesével kifele (egy-egy szeletet egymásnak ellentétesen) megcsavarjuk a szeleteket, széleiket összenyomjuk. 10 percig pihentetjük, addig a sütőt előmelegítjük 200 fokra.