Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Könnyű kakaós falatok

Könnyű kakaós falatok
Könnyű kakaós falatok
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami könnyű és finomra fájt a fogunk. Benéztem a szekrény mélyére, és ez lett belőle. Biztos, hogy még elkészítem párszor, mert mindenki nagyon dicsérte. 

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Töltelék

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A liszteket a sóval, sütőporral elkeverjük.
  2. A vajat felolvasztjuk, majd hozzáöntjük a lisztekhez. Elkeverjük.
  3. Belegyúrjuk a mascarponét és a cukrot.
  4. 1-2 órára hűtőbe tesszük. Ekkor összeáll, és megkeményedik.
  5. Kivesszük, és addig gyúrjuk, amíg szobahőmérsékletű nem lesz.
  6. 180 fokra előmelegítjük a sütőt.
  7. Négy részre osztjuk, és fél centiméter vastag téglalap alakúra nyújtjuk.
  8. Az egyiket megkenjük a töltelék negyedével, feltekerjük, és felszeleteljük. Kb. 2 ujjnyi kis csigákat kapunk.
  9. Amikor mind a négy adaggal végeztünk, akkor tojássárgával megkenjük a csigák tetejét.
  10. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Legalább 1 ujjnyi helyet hagyjunk egy csiga körül.
  11. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd levesszük a hőfokot 160-ra, és addig sütjük, amíg aranybarna lesz a tetejük.
  12. Amikor kihűlt, porcukorral megszórva tálaljuk.

Töltelék

  1. A vajat felolvasztjuk a tűzhelyen.
  2. Hozzáadjuk a kakaóport, tejet és a porcukrot.
  3. Folyamatos kevergetés mellett, lassú tűzön homogén állagúvá keverjük, és félretesszük egy picit hűlni, hogy dolgozni tudjunk vele.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 162
elküldve: 3
receptkönyvben: 136
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: 3

szakács

eragal

Mióta szakács: 2014.08.30.
43 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós tekercs, édes falatok, kakaós falatkák

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Thu, 2015-12-31 01:35

Azért ez már tényleg durva nagyon, hogy ezt a receptet - például - egy hónapban 3-szor is kiemeltetek, sőt, az utóbbi két kiemelés között el is telt talán 2 nap!!!!
FELHÁBORÍTÓ!!!!!!!

eragal
eragal / eragal Sun, 2016-01-10 13:39

Szerintem ha valaminek szezonja van, akkor ez így működik. Illetve biztosan figyelembe veszik a nézettséget, a receptkönyvhöz adást és egyéb statisztikákat is. Továbbá szerintem nem egy ember felelős egy-egy területért, csapatmunka során előfordulhat ilyesmi.

911
rétesliszt 220 g
finomliszt 130 g
1 csipet
sütőpor 1 késhegynyi
vaj 200 g
mascarpone 250 g
nádcukor 90 g
tojássárgája 2 db
porcukor 1 csapott ek
cukrozatlan kakaópor 80 g
vaj 120 g
tej 3 ek
porcukor 50 g