Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós tekercs Csöpp konyhájából

Diós tekercs Csöpp konyhájából
Diós tekercs Csöpp konyhájából
53 perc / előkészület: 30 perc főzés: 8 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sütési idő laponként 15 perc.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a diót, és a sütőporral elkevert lisztet.
  2. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a masszába.
  3. Kétfelé osztjuk, sütőpapíros tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben 2 lapot sütünk belőle. A sütőből kivéve nedves konyharuhára tesszük őket.
  4. A krémhez a vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a rumot és a diót.
  5. A lisztet kevés tejjel csomómentesre keverjük, és lassú tűzön, folyamatos keverés mellett, lassan hozzáöntve a maradék tejet, sűrű péppé főzzük. Ha kihűlt, összekeverjük a vajas krémmel.
  6. A kihűlt piskótalapot megkenjük a krém egyharmadával, ráhelyezzük a másik lapot, erre jön a krém másik harmada.
  7. Óvatosan feltekerjük, és a krém többi részével alaposan bekenjük, majd pár órára hűtőszekrénybe helyezzük.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 37x45 cm
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 542
elküldve: 4
receptkönyvben: 119
elkészítve: 1/7
Facebookon megjelent: 1

szakács

Csöpp

Mióta szakács: 2013.02.13.
55 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

rumos diókrémes tekercs, diós vajkrémmel töltött édes tekercs, diókrémes tekercs

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

450
tojás 10 db
porcukor 10 ek
zsemlemorzsa 3 ek
dió 4 dkg
finomliszt 1 csapott ek
sütőpor 1 teáskanál
vaj 20 dkg
porcukor 20 dkg
dió 20 dkg
rum 50 ml
tej 2.5 dl
finomliszt 3 púpozott ek