fánk csörögefánk

Könnyű habos kocka

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
1 csomag csokoládés pudingpor (főzős)
12 ek cukor
3 evőkanál finomliszt
3 evőkanál rétesliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 késhegynyi só
1 ek víz

A krémhez

805

Kalória

17.4g

Fehérje

102.8g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

72.4g

Víz

272.6g

Koleszterin

Élelmi rost

61g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal
30g cukor

116 kcal
11g finomliszt

41 kcal
11g rétesliszt

41 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
2g víz

0 kcal

A krémhez

125g növényi habtejszín

314 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
38g áfonyadzsem

104 kcal

Összesen 805 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
120g cukor

464 kcal
45g finomliszt

164 kcal
45g rétesliszt

164 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
8g víz

0 kcal

A krémhez

500g növényi habtejszín

1255 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
150g áfonyadzsem

417 kcal

Összesen 3215 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

25.3g tojás

32 kcal
3.5g csokoládés pudingpor

13 kcal
9.2g cukor

36 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
3.5g rétesliszt

13 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0.6g víz

0 kcal

A krémhez

38.3g növényi habtejszín

96 kcal
2.3g vaníliás cukor

9 kcal
1.5g zselatinfix

2 kcal
11.5g áfonyadzsem

32 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
36.2 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
273 mg

Ásványi anyagok

Összesen
603.4 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
289 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
102.8 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
370 micro

Összesen 805 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.6 g

Zsír

Összesen
145 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1090 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2413.5 g
Cink
5 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
222 mg
Vas
9 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
780 mg
Nátrium
1158 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
411.1 g
Cukor
244 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
289.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
879 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1481 micro

Összesen 3215 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy ek vízzel kemény habbá verjük.
Kanalanként belekeverjük a cukrot.
Hozzáadjuk a sárgákat, és tovább kevertetjük.
Belekeverjük a kakaóport, a pudingport. Végül belekeverjük a sót, szódabikarbónát és a lisztet.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Ha megsült, levesszük róla a papírt, és ha kihűlt, kettévágjuk.
Krém elkészítése:
A tejszínt a cukorral habbá verjük.
Belekeverjük a zseléfixet, és nagyon kemény habot verünk.
Összeállítás:
A piskótát kettévágjuk, és jól megkenjük áfonyadzsemmel. A dzsem fölé kenjük a hab 2/3-át.
Befedjük a tészta másik felével. A maradék habot a tetejére simítjuk.
Kockákra vágjuk, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20

Nagyon gyorsan és könnyen készíthető, szuper finom süti. Valentin napra találtuk ki a lányommal. Csak valami egyszerűt akartunk az otthon fellelhető hozzávalókból.