Könnyed túrós epres
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
31g tojás40 kcal
-
9g finomliszt31 kcal
-
6g cukor22 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
9g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
A tetejére ízlés szerint
-
14g porcukor55 kcal
-
6 kcal
Összesen
429
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
64g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
-
500g növényi habtejszín1255 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
500g eper150 kcal
A tetejére ízlés szerint
-
100g porcukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
2997
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
11.2g tojás14 kcal
-
3.1g finomliszt11 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
3.3g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
-
25.6g növényi habtejszín64 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
12.8g tehéntúró19 kcal
-
8.7g citrom1 kcal
-
25.6g eper8 kcal
A tetejére ízlés szerint
-
5.1g porcukor20 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
Összesen
153
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 21.9 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 935.1 g
-
Cink 93 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 186 mg
-
Vas 73 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 321 mg
-
Nátrium 226 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 129.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 43 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 160 micro
Összesen
429
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.7 g
Zsír
-
Összesen 153.2 g
-
Telített zsírsav 126 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 730 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6545.7 g
-
Cink 654 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 1303 mg
-
Vas 508 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 2246 mg
-
Nátrium 1579 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 322 g
-
Cukor 233 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 904.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 315 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 324 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 229 micro
-
Kolin: 606 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1117 micro
Összesen
2997
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 334.6 g
-
Cink 33 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 15 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
153
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
-
500 ml növényi habtejszín
-
1 csomag vaníliás cukor
A tetejére ízlés szerint
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóiból "4 tojásos piskótát" készítünk: lemérjük a 4 tojást, és amennyi súlyú a 4 tojás, ugyanannyi lisztet és kristálycukrot mérünk ki. A tojásokat ezután szétválasztjuk, és felverjük a fehérjét 1 csipet sóval. Amikor már majdnem teljesen kemény, szép lassan hozzáadagoljuk a cukrot, utána hozzáadjuk a sárgákat, a 8 evőkanál vizet és a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és megsütjük.
- A túrót villával kissé összetörjük. A Hulalát vagy a habtejszínt (ízlés dolga, ki melyiket szereti) kemény habbá verjük. (A habtejszínhez használjunk habfixálót, mert nem lehet elég keményre felverni.) Édesítsük ízlés szerint. A túróba belekeverjük a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és a levét, majd a felvert habot és végül a tetszőleges méretűre vágott friss epret.
- A kihűlt piskótát csíkokra vágjuk. Egy kerámiaedénybe (vagy tepsibe) rakunk egy sort a piskótacsíkokból, ráhalmozzuk a krémet, és befedjük a maradék piskótacsíkokkal. Tetejére rengeteg porcukrot szórunk, lehetőleg vaníliásat, mert így lesz igazán finom.
- Bedobjuk a hűtőbe, és mihelyst hideg, azonnal fogyasszuk! A türelmetlenebbek kedvéért: ha 1 órára a fagyasztóba tesszük, sokkal előbb fogyasztható! :)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8026
- Feltöltés dátuma: 2011. április 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Vasárnapi ebéd előtt jutott eszembe, hogy nincs desszert. Volt itthon eper és túró, és ez lett belőle. Természetesen idő hiányában a fagyasztóban várta meg a süti az ebéd végét :).