Nosalty Logó

Kölesfelfújt túróval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Kölesfelfújt túróval
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 703 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 4218 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 260 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.2 g

Zsír

  • Összesen
    45.7 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    220 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    686.3 g
  • Cink
    109 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    128 mg
  • Vas
    85 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    223 mg
  • Nátrium
    88 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    58.6 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    98.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    371 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    11 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    50 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    104 mg
  • Retinol - A vitamin:
    365 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    74 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    162 micro
Összesen 703 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    91.1 g

Zsír

  • Összesen
    274.4 g
  • Telített zsírsav
    161 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    74 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    1322 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4117.6 g
  • Cink
    655 mg
  • Szelén
    67 mg
  • Kálcium
    767 mg
  • Vas
    508 mg
  • Magnézium
    206 mg
  • Foszfor
    1336 mg
  • Nátrium
    530 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    22 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    351.7 g
  • Cukor
    253 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    588.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2225 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    208 micro
  • Kolin:
    627 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2189 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    442 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    974 micro
Összesen 4218 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    16.9 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    81 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    253.4 g
  • Cink
    40 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    31 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.6 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    137 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    19 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    135 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    60 micro
Összesen 260 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tej és a víz keverékében puhára főzzük a kölest, majd a lángot elzárva fedő alatt hagyjuk, hogy a köles beszívja az összes nedvességet. Ha főzőtasakosat használunk, akkor öntsük ki a zacskóból, és úgy főzzük meg.
  2. A tojások sárgáját habosra keverjük a sóval, cukorral és a citromhéjjal. Beledolgozzuk az áttört túrót és a beáztatott mazsolát is. A langyosra hűlt kölesben elkeverjük a vajat, és a kettőt összekeverjük.
  3. Végül keményre verjük a tojások fehérjét, és óvatosan a köleses keverékbe forgatjuk.
  4. Kivajazott, lisztezett tepsibe vagy sütőtálba simítjuk a masszát, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt pirosra sütjük (végezzünk tűpróbát!).
  5. Vanília- vagy csokiöntettel kínáljuk, de gyümölcsszósszal is nagyon finom.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 20×28
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 18
  • 7 napos nézettség: 87
  • Össznézettség: 45848
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A köles nagyon könnyen emészthető, salaktalanító és lúgosító hatású. Gluténmentes, ezért lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Túróval párosítva puha, könnyű felfújtat kapunk.

Hozzászólások

Zúza

Hamarosan "felfújok" egy adag ilyet, megkívántam. :)

Törölt felhasználó

Fújhatod, mert tényleg finom! :)

Törölt felhasználó

Én is kipróbálom!

nyihaj

Nagyon finom!!! Tegnap este megcsináltam, melegítve is kit?n?. Én csak 12 dkg cukrot tettem bele, de ez ízlés kérdése :) Tasakos kölest még sose láttam, így hagyományos, zacskós csomagolásból kimérve f?ztem, ezt én hideg vízzel alaposan át szoktam öblíteni, így a köles kevésbé "illatos" f?zés közben. Biztos többször el fogom majd készíteni! Köszönet a receptért!

DGabi

Kedves Klivi! Köszi a receptet, megcsináltam (már 2x) és nagyon finom lett! Én egy kicsit "feltúrbóztam", mert raktam bele 2 Merci étcsokit összedarabolva. Próbáld ki így is :-) Gabi

Törölt felhasználó

Kedves Klivi! Áfonyás tojásfehérje habbal is kiváló! ;)

afonyka

Én voltam a menzán mindig az egyetlen aki utálta a rizskoch-ot. Na de ez... valami isteni! Volt itthon köles, nekem meg kellett egy liszt és cukormentes édesség. Megcsináltam, elsöpr? sikert arattam.

Törölt felhasználó

Kedves klivi! Megcsináltam éés isteni finom lett!!:) Én most gyümölcscukorral készítettem el, abból 13 dkg-ot tettem bele:) Köszönöm a receptet, az biztos hogy sokszor fogom csinálni!!

Dafkeee

szuper recept, köszönöm szépen! A fiúk is jóíz?en ették, pedig a rizs-kochért nem rajonganak. :)

Törölt felhasználó

Nagyon jól néz ki, el?ször a tükörképet csokis aljnak néztem:) Ez az adag mekkora formába elég?

Ilke1

Többször elkészítettem, nagyon finom, de ajánlanám, hogy el?ször kevesebb cukrot tegyetek bele, mert nekem a 70 gr elég volt úgy, hogy fele eritrit, fele barna nádcukor. Persze ízlés kérdése. :-)

H.Mónika

Kedves Klivi! Nem tudom, látod-e ha valaki bejegyzést ír egy ilyen régi recepthez, de bízom benne. Elkészítettem ezt a sütidet (is), nagyon-nagyon finom! Kicsit kevesebb cukrot használtam, mint ahogy írtad. Most este 11 óra van és bár nagyon figyelek mikor, mit eszem, de ezt nem bírtam nem megkóstolni. Rossz döntés volt, mert a létez? összes önfegyelem morzsámat össze kellett söprögetni, hogy ott tudjam hagyni a konyhát. Egyébként az összes sütidet imádom, amit egyszer elkészítettem, azt biztosan újra sütöm. Köszi, hogy sütögetsz és hogy ezt megosztod velünk!

Farkasbarack

Csak kiskanállal sikerült kiszedni, szeletelésr?l szó sem lehetett... De finom! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek