Kolbászos-babos makaróni

Name: Kolbászos-babos makaróni
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Kolbász; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 800 g Vörösbab konzerv; 450 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 500 g Makaróni; 1 közepes db Újhagyma vagy kapor, a tetejére; 2 dl Víz

Villemo

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg kolbász
10 dkg füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
800 g vörösbab (konzerv)
450 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
500 g makaróni
1 közepes db újhagyma (vagy kapor, a tetejére)
2 dl víz

759

Kalória

35.3g

Fehérje

88.6g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

139.2g

Víz

59.3g

Koleszterin

21g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

8g kolbász

38 kcal
17g füstölt szalonna

109 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
133g vörösbab

449 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g makaróni

0 kcal
15g újhagyma

3 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 759 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

50g kolbász

226 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
800g vörösbab

2696 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g makaróni

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 4556 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

2.1g kolbász

10 kcal
4.2g füstölt szalonna

28 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
33.8g vörösbab

114 kcal
19g tejföl

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21.1g makaróni

0 kcal
3.9g újhagyma

1 kcal
8.4g víz

0 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1236.8 g
Cink
4 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
202 mg
Vas
9 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
625 mg
Nátrium
189 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
88.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
139.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
541 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 759 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
211.7 g

Zsír

Összesen
185.5 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
356 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7421 g
Cink
25 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
1214 mg
Vas
55 mg
Magnézium
1182 mg
Foszfor
3750 mg
Nátrium
1134 mg
Réz
6 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
531.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
126 mg

Víz

Összesen
835.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
589 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
167 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3245 micro
Kolin:
627 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
444 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
653 micro

Összesen 4556 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
35.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Kockákra vágjuk a szalonnát, félkarikákra a kolbászt és feltesszük pirulni.
Amíg pirul, felkockázzuk a hagymát és ezt is hozzáadjuk, sózzuk-borsozzuk.
Amikor a hagyma kezd üvegesedni, felöntjük kb. 2 dl vízzel, és beletesszük a babokat.
Hagyjuk puhulni, és ha már eléggé puha (nem kell sok idő a konzervnek), beletesszük a tejfölt és összeforraljuk .
Közben lehet kóstolgatni, és ha még igényel sót vagy borsot, tegyünk hozzá.
Amíg fől a babunk, tegyünk fel vizet forrni, és főzzük ki a tésztát.
Tálalásnál rétegezzük a tésztára a szószunkat és szórjuk meg aprított újhagymával vagy friss vágott kaporral, mindkettő nagyon finom hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A kevéske szalonna és kolbász fantasztikusan feldobja ennek az egyszerű tésztának az ízét. Kopp napokra szántam ezt a receptet, mert viszonylag olcsón ki lehet hozni . A háziasszonyok bizonnyal tudják, hol mit lehet jó áron beszerezni :), és még az elkészítése is gyors és egyszerű.