Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos-meggyes kocka ahogy Edit készíti

Kókuszos-meggyes kocka ahogy Edit készíti
Kókuszos-meggyes kocka ahogy Edit készíti
65 perc / előkészület: 25 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, omlós sütemény, akár Karácsonyra is elkészíthető.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához:

A töltelékhez:

A tésztalap kenéséhez:

A szóráshoz:

A bevonathoz:

A díszítéshez:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd elfelezzük.
  2. A tepsit szilikonos sütőpapírral béleljük.
  3. Az első tésztalapot tepsi nagyságúra nyújtjuk, majd a tepsibe helyezzük. A másik tésztadarabot a fagyasztóba tesszük, míg a töltelék elkészül.
  4. A töltelék készítése: a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd a kókuszreszelékkel összekeverjük.
  5. A tepsiben várakozó tésztát megkenjük a lekvárral, a meggyet elosztjuk rajta és a tölteléket ráöntjük, elsimítjuk.
  6. A fagyasztóból kivesszük a tésztánkat, és reszelőn ráreszeljük a kókuszos töltelékre.
  7. 180 fokra melegített sütőben 40 perc alatt megsütjük. A sütemény tetejét a sütés vége felé alufóliával letakarjuk, hogy meg ne égjen.
  8. A bevonat készítése: vízgőz felett a hozzávalókat egy tálban elektromos keverővel besűrűsödésig keverjük, és egyszerre a kihűlt süteményre öntjük.
  9. A tálcán megrázogatjuk, hogy mindenhova egyenletesen kerüljön. Szép, fényes mázat kapunk, de nem lehet késsel simítani, mert egyszerre köt. Kókuszreszelékkel megszórjuk, meggyel díszítjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20×30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 579
elküldve: 0
receptkönyvben: 48
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
292 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kókuszkrémes-meggyes kocka, csokimázas kókuszkocka meggyel, meggyes-kókuszos sütemény

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ojli
ojli Wed, 2015-03-25 17:19

A recept pontos, most vettem ki a sütőből, nagyon dekoratív,de megjegyezném, hogy 40 perc várakozási idő van amíg a reszelnivaló tészta a fagyon van, csak utána érdemes a tölteléket öszeállítani, hanem a hab összeesik. Hamarabb megfagy ha apróbb gömbökre szaggatjuk. További jó sütögetést, köszönjük!

922
finomliszt 30 dkg
cukrozatlan kakaópor 3 csapott ek
tojássárgája 4 db
sütőpor 18 g
porcukor 10 dkg
vaj 20 dkg
cukor 15 dkg
tojásfehérje 4 db
kókuszreszelék 15 dkg
meggylekvár 2 ek
meggy 40 dkg
csokoládés pudingpor 1 tasak
vaj 18 dkg
porcukor 18 dkg
tej 2 ek
kókuszreszelék 2 teáskanál
meggy 5 dkg