bonbonok szaloncukor

Kókuszos cukormentes szaloncukor

12adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A szaloncukorhoz

400 g kókuszreszelék
125 g tejpor
125 g margarin (light)
10 ml vaníliaaroma
10 ml rumaroma
14 ek édesítőszer (por)

A bevonathoz

15 ek víz
5 ek cukrozatlan kakaópor
10 ek édesítőszer (por)
100 g margarin

417

Kalória

5.9g

Fehérje

14.4g

Szénhidrátok

40g

Zsír

14.5g

Víz

10.1g

Koleszterin

Rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
54% Zsír

A szaloncukorhoz

33g kókuszreszelék

220 kcal
10g tejpor

52 kcal
10g margarin

75 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A bevonathoz

10g víz

0 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
8g margarin

60 kcal

Összesen 417 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
54% Zsír

A szaloncukorhoz

400g kókuszreszelék

2640 kcal
125g tejpor

620 kcal
125g margarin

896 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
10g rumaroma

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A bevonathoz

120g víz

0 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 4987 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
54% Zsír

A szaloncukorhoz

42.6g kókuszreszelék

281 kcal
13.3g tejpor

66 kcal
13.3g margarin

95 kcal
1.1g vaníliaaroma

0 kcal
1.1g rumaroma

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A bevonathoz

12.8g víz

0 kcal
5.3g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
10.6g margarin

76 kcal

Összesen 530 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
54% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
40 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
110 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 417 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
54% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
70.6 g

Zsír

Összesen
480 g
Telített zsírsav
288 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5002.1 g
Cink
16 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
1318 mg
Vas
21 mg
Magnézium
724 mg
Foszfor
2172 mg
Nátrium
632 mg
Réz
5 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
173.2 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
84 mg

Víz

Összesen
173.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2165 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
214 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
269 mg
Retinol - A vitamin:
2044 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1441 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 4987 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
54% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
51.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
532.1 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
140 mg
Vas
2 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
67 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
18.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 530 kcal

Elkészítés

A szaloncukorhoz

A hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük.
Hűtőbe rakjuk akár egy éjszakára pihenni.
Szaloncukor alakúra formáljuk. (Én kocka alakú, szilikonos jégkockatartót használtam.)
A bevonathoz a hozzávalókat vízgőz fölött egy kis fém tálkában felolvasztjuk. Pár percre félrerakjuk hűlni.
Ha már nem túl forró, akkor 2 db fogpiszkáló segítségével beleforgatjuk a szaloncukrokat.
Egy nagy tepsibe szilikonos sütőpapírt teszünk, erre rakjuk a kész szaloncukrokat.
Hűtőbe rakjuk egy éjszakára, hogy a bevonat megszilárduljon.
Becsomagoljuk őket. (Én sima alufóliába tekertem.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 perc
Főzés módja: süti sütés nélkül

Idén én is szerettem volna házi szaloncukrot készíteni. Mivel apukám meglátogatott, és az ő nagy kedvence a kókuszos szaloncukor, ezért erre esett a választás. A következő adag szaloncukor egy fokkal még diétásabb lesz, azt már gyümölcsös fehérjeporból csinálom majd zselatinnal. (Zselés jellege lesz.) Sajnos darabszámot nem tudok mondani, mert készítés közben a párom és apa is szorgosan kóstolgattak. :D Talán 50-70 kisebb darabot lehet készíteni belőle.