bonbonok csokoládérúd

Csokoládé bark, a tuningolt házi csokitábla

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Rosanics Petra

Csokoládé bark, a tuningolt házi csokitábla

12adag

Előkészítés

5perc

Sütés

2perc

Összesen

7perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír

25g étcsokoládé

137 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal
3g pisztácia

19 kcal
3g tökmag

15 kcal
3g aszalt áfonya

12 kcal
3g málna

2 kcal

Összesen 252 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír

300g étcsokoládé

1638 kcal
150g fehér csokoládé

809 kcal
40g pisztácia

229 kcal
40g tökmag

178 kcal
40g aszalt áfonya

139 kcal
40g málna

21 kcal

Összesen 3014 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír

49.2g étcsokoládé

269 kcal
24.6g fehér csokoládé

133 kcal
6.6g pisztácia

38 kcal
6.6g tökmag

29 kcal
6.6g aszalt áfonya

23 kcal
6.6g málna

3 kcal

Összesen 495 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
3.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 252 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.8 g

Zsír

Összesen
168.7 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2562.6 g
Cink
12 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
541 mg
Vas
28 mg
Magnézium
613 mg
Foszfor
1118 mg
Nátrium
221 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
342.4 g
Cukor
262 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
611 micro

Összesen 3014 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
420.1 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
89 mg
Vas
5 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
36 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.1 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
6.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 495 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

300 g étcsokoládé (45-50%)
150 g fehér csokoládé
40 g pisztácia
40 g tökmag
40 g aszalt áfonya (vörösáfonya)
40 g málna (liofilizált, 5-6 szem)

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 150 fokra. Az étcsokoládét felaprítjuk (ha nem pasztillát használunk) és egyenletesen egy sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük. A sütőbe tesszük az egy rétegben elegyengetett étcsokit, ahol 30 másodperc alatt gyönyörűen megolvad.
Az olvadt étcsokoládéra pakoljuk a kockázott fehércsokoládét, és így is betesszük fél percre a sütőbe, hogy a fehércsoki is megolvadjon. A sütőből kivéve hurkapálcával vagy kés hegyével összekeverjük a kétféle csokit, így szép márványos mintázatot adva neki.
Az aszalványokat és a magvakat durvára aprítjuk, majd alaposan megszórjuk vele a csokoládét.
3-4 órára vagy akár egy éjszakára hűvös helyre tesszük, hogy megdermedjen a csokoládé.
A kihűtött édességet kézzel rusztikusan darabokra törjük.

Sütés ideje: 2 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2238
Feltöltés dátuma: 2023. február 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - bonbonok
- kategória:
  - csokoládérúd

további kategória: karácsony kategória: karácsonyi gasztroajándék

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - halloween ,
  - farsang ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Rosanics Petra 316 recept

Nulla kézügyességgel is pillanatok alatt összeállítható ez az impozáns házi csokoládé, aminek a látványánál csak az íze frankóbb. A csokoládé bark lényege, hogy a vékonyan elterített, olvasztott csokoládét megszórjuk különféle magokkal és aszalványokkal, de akár perecdarabkák vagy cukordrazsé is kerülhet rá. Érdemes harmonizáló ízeket használni, így például az édes aszalványt ajánlott liofilizált bogyós gyümölccsel vagy sós maggal párosítani. Akár ajándékba szánjuk, akár magunknak készítjük, érdemes nekiállni, mert új szintre emeli a csokimajszolást (ami, valljuk be, már önmagában sem egy rossz dolog)!