muffin kókuszos muffin

Kókuszos-csokis töltött muffin

Évi néni

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
10 dkg vaj
10 dkg cukor
2 db tojás
2 dl joghurt
5 dkg kókuszreszelék
3 ek kókuszreszelék
1 dl likőr (kókusz)
1 dl habtejszín
10 dkg étcsokoládé (magas kakaó tartalommal)
3 ek vaníliás pudingpor
5 ml kókusz aroma
1 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál sütőpor

669

Kalória

10.1g

Fehérje

71.6g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

68.5g

Víz

129.7g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

31g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
17g vaj

120 kcal
17g cukor

65 kcal
18g tojás

23 kcal
33g joghurt

20 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
17g likőr

55 kcal
17g habtejszín

49 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
5g vaníliás pudingpor

19 kcal
1g kókusz aroma

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 669 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
200g joghurt

122 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
18g kókuszreszelék

119 kcal
100g likőr

327 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
30g vaníliás pudingpor

114 kcal
5g kókusz aroma

0 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 4002 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

21.4g finomliszt

78 kcal
8.6g vaj

61 kcal
8.6g cukor

33 kcal
9.4g tojás

12 kcal
17.1g joghurt

10 kcal
4.3g kókuszreszelék

28 kcal
1.5g kókuszreszelék

10 kcal
8.6g likőr

28 kcal
8.6g habtejszín

25 kcal
8.6g étcsokoládé

47 kcal
2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
0.4g kókusz aroma

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 342 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.2 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
86 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 669 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
60.4 g

Zsír

Összesen
221.1 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
778 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2557.1 g
Cink
8 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
518 mg
Vas
15 mg
Magnézium
310 mg
Foszfor
1137 mg
Nátrium
424 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
429.3 g
Cukor
186 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
411 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1347 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
106 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
1325 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
563 micro

Összesen 4002 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
219.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

A tojásokat felverjük a cukorral, hozzátesszük a joghurtot, 1/2 dl kókuszlikőrt, az olvasztott vajat, az 5 dkg kókuszreszeléket, vanília kivonatot, kókuszaromát majd a lisztet, sütőport,legvégül a darabokra vágott étcsokoládét forgatjuk bele.
Szilikon muffinformába elosztjuk 12 egyenlő részre (szerencsém volt, hogy találtam ezt a kis kuglófformát, mert ez így könnyen tölthető).
Előmelegített sütőbe tolva készre sütjük, rácsra téve kihűtjük.
Míg sül a süti, 1 dl tejszínbe feloldunk 3 ek vanília pudingot, és megfőzzük benne, míg besűrűsödik, hozzátöltünk még 1/2 dl kókuszlikőrt, kevés cukrot (ízlés szerint), valamint 3 ek kókuszreszeléket.
A pudingot a kihűlt tésztába töltjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30x2

Tegnap vettem ezt a remek kis muffinformát, amire már régen áhítoztam, az utolsó két darabot kaparintottam meg az üzletben. Egyszerűen rajongok értük. Mivel helyes kis lyuk van a közepén, mint egy rendes kuglófnak, szinte kínálgatja magát, hogy töltsünk bele valamit. Azon ne múljon.