muffin kókuszos muffin

Mazsolás-kókuszos muffin

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

2 dkg kókuszreszelék
6 dkg mazsola
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
15 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
0.5 dl tej
15 dkg margarin (vagy vaj)

Díszítés

50 g fehér csokoládé (fél tábla)
1 ek napraforgó olaj
15 g fehér tortadara (színes és kakaós)

504

Kalória

7.1g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

27.4g

Víz

92.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

31.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

3g kókuszreszelék

22 kcal
10g mazsola

30 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g tej

5 kcal
25g margarin

179 kcal

Díszítés

8g fehér csokoládé

45 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
3g fehér tortadara

13 kcal

Összesen 504 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

20g kókuszreszelék

132 kcal
60g mazsola

179 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g tej

28 kcal
150g margarin

1076 kcal

Díszítés

50g fehér csokoládé

270 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g fehér tortadara

81 kcal

Összesen 3020 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

2.6g kókuszreszelék

17 kcal
7.7g mazsola

23 kcal
12.8g cukor

49 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
21g tojás

26 kcal
19.1g finomliszt

70 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
6.4g tej

4 kcal
19.1g margarin

137 kcal

Díszítés

6.4g fehér csokoládé

34 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
1.9g fehér tortadara

10 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
510.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
130 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 504 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
42.6 g

Zsír

Összesen
179.3 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
554 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3061.1 g
Cink
4 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
780 mg
Vas
7 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
1266 mg
Nátrium
793 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
320.8 g
Cukor
192 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
164.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1467 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
491 mg
Retinol - A vitamin:
1390 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
915 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
757 micro

Összesen 3020 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet, sütőport, vaníliás cukrot és a kókuszreszeléket egy tálban összekeverjük.
A tojásokat a margarinnal és a cukorral habosra keverjük. Majd apránként hozzáadjuk a lisztes keveréket. Ha nagyon sűrű a tészta, egy kevés tejet adunk hozzá.
Végül beletesszük a mazsolákat a masszába, és kivajazott sütőformába töltjük. A formákat 3/4-ig töltjük meg a tésztával.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Kb.15-20 percig. Ha elkészült kihűtjük.

Díszítés

Olajon felolvasztjuk a csokit, majd a lehűlt muffinok tetejét belemártjuk. Aztán megszórjuk tetszés szerinti tortadarával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kipattant a fejemből az az ötlet, hogy a mazsola és a kókusz passzol-e egymáshoz, és kíváncsi voltam, milyen lehet az ízük együtt. Ezt még fokoztam a fehér csokival. A végeredmény egy mutatós és finom sütemény lett!