muffin kókuszos muffin

Bounty muffin cukormentesen

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Csokis rész

2 db tojás
1 dl kókuszolaj
0.5 dl tej
1 kávéskanál vanília kivonat
6 dkg étcsokoládé (minél magasabb kakaótartalmú)
6 dkg gesztenyeliszt (vagy bármilyen liszt, a mandulaliszt is nagyon jó)
0.5 tk sütőpor (vagy szódabikarbóna)
2 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg xilit

Kókuszos rész

1 db tojás
5 dkg xilit (én porxilitet használtam, de sima is lehet)
0.5 kávéskanál vanília kivonat
4 ek tejföl
10 dkg kókuszreszelék

655

Kalória

9.6g

Fehérje

43.8g

Szénhidrát

50.6g

Zsír

43.3g

Víz

148g

Koleszterin

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír

Csokis rész

28g tojás

35 kcal
21g kókuszolaj

190 kcal
13g tej

7 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
15g étcsokoládé

82 kcal
15g gesztenyeliszt

48 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
13g xilit

30 kcal

Kókuszos rész

14g tojás

17 kcal
13g xilit

30 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

Összesen 655 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír

Csokis rész

110g tojás

138 kcal
85g kókuszolaj

758 kcal
50g tej

28 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
60g étcsokoládé

328 kcal
60g gesztenyeliszt

194 kcal
1g sütőpor

1 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g xilit

120 kcal

Kókuszos rész

55g tojás

69 kcal
50g xilit

120 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Összesen 2620 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír

Csokis rész

15.2g tojás

19 kcal
11.7g kókuszolaj

105 kcal
6.9g tej

4 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
8.3g étcsokoládé

45 kcal
8.3g gesztenyeliszt

27 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
6.9g xilit

17 kcal

Kókuszos rész

7.6g tojás

10 kcal
6.9g xilit

17 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
11g tejföl

22 kcal
13.8g kókuszreszelék

91 kcal

Összesen 363 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
50.6 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
523.5 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
95 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
98 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 655 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
202.3 g
Telített zsírsav
153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
592 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2094.2 g
Cink
7 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
379 mg
Vas
14 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
924 mg
Nátrium
391 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
175.3 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
173.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
333 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
467 mg
Retinol - A vitamin:
329 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
760 micro

Összesen 2620 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
23.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 363 kcal

Elkészítés

Csokis rész

Először a kókuszos részt keverjük össze: a tojást kikeverjük a cukorral, a vaníliával,a tejföllel is, ésa kókuszreszelékkel.
A csokis rész: a tojásokat, az olajat, a cukrot, a vaníliátés a tejet egy tálbankikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaóport, és a legvégén az apróra vágott étcsokoládétis.
A muffin formába kanalazunk egy kicsit a csokis keverékből,majd akókuszos masszából teszünk egy nagyobb evőkanálnyit. Majd a tetejére ismét a csokisból. (Kb. 6 db lesz belőle, de nagyon tömény, így fejenként egy is elég lehet!)
Kb. 25percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C

A recept egy internetes portálon jelent meg, én annyit csináltam, hogy néhány hozzávalót lecseréltem egészségesebbre, és nem tortaformában sütöttem, hanem muffinokat készítettem.