Kókuszos-citromos diótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához, 24 cm-es formához
-
10g dió65 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
15g porcukor58 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
A kókuszos-citromos krémhez
-
13g kókuszreszelék83 kcal
-
31g mascarpone126 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
10 kcal
-
21g citrom3 kcal
-
0 kcal
A díszítéshez
-
15 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
27 kcal
Összesen
645
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához, 24 cm-es formához
-
80g dió523 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
120g porcukor464 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A kókuszos-citromos krémhez
-
100g kókuszreszelék660 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
0 kcal
A díszítéshez
-
18g kókuszreszelék119 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
57g színes cukorka217 kcal
Összesen
5156
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához, 24 cm-es formához
-
5.6g dió37 kcal
-
5.6g finomliszt21 kcal
-
8.5g porcukor33 kcal
-
15.5g tojás20 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
A kókuszos-citromos krémhez
-
7.1g kókuszreszelék47 kcal
-
17.6g mascarpone71 kcal
-
7.1g vaj51 kcal
-
14.1g porcukor55 kcal
-
1.4g vaníliás cukor5 kcal
-
12g citrom2 kcal
-
0 kcal
A díszítéshez
-
1.3g kókuszreszelék8 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
15 kcal
Összesen
365
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 41.4 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 322.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 32.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 126 micro
Összesen
645
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 72.2 g
Zsír
-
Összesen 331.4 g
-
Telített zsírsav 137 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 46 g
-
Koleszterin 935 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2583.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 428 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 283 mg
-
Foszfor 1226 mg
-
Nátrium 502 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 503.8 g
-
Cukor 393 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 260.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 995 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 214 micro
-
Kolin: 658 mg
-
Retinol - A vitamin: 981 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 170 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1005 micro
Összesen
5156
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 182.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.6 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 18.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
365
kcal
Hozzávalók
A tésztához, 24 cm-es formához
-
80 g dió
-
80 g finomliszt
-
120 g porcukor
-
4 db tojás
-
1 tk sütőpor
A kókuszos-citromos krémhez
-
100 g kókuszreszelék
-
250 g mascarpone
-
100 g vaj
-
200 g porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
A díszítéshez
-
3 ek kókuszreszelék
-
2 csepp ételfesték
Elkészítés
A tésztához, 24 cm-es formához
- A porcukrot tegyük bele a keverőtálba, majd adjuk hozzá az egész tojásokat, és robotgéppel keverjük jó habosra.
- Ezután szitáljuk hozzá a sütőporral összekevert lisztet, majd fakanállal óvatosan forgassuk össze. Ezután adjuk hozzá a darált diót, és szintén óvatosan forgassuk össze.
- A tortaformát zsírozzuk, és lisztezzük ki, majd egyenletesen öntsük bele a masszát. (ízlés szerint sütőpapírt is tehetünk a formába, akkor viszont nem kell kizsírozni és lisztezni)
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. 30 perc alatt (tűpróbáig) süssük készre.
- A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen.
A kókuszos-citromos krémhez
- A vajat keverjük jó habosra a porcukorral, és a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, és citromlével, majd keverjük hozzá a mascarponét is. (közben kóstoljuk, és ízlés szerint adjuk hozzá a citromlevet)
- Ezután adjuk hozzá a kókuszreszeléket, és szintén keverjük alaposan össze.
- A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd fakanállal apránként keverjük össze a kókuszos krémmel.
- A teljesen kihűlt tortalapot vágjuk el két egyforma lappá, majd töltsük meg, és vonjuk be a krémmel.
- A kókuszreszelékre csepegtessük rá az ételfestéket, majd keverjük alaposan össze, hogy szép zöld színt kapjon.
- A megszínezett kókuszreszelékkel először szórjuk körbe a tortát, majd a tetejét is. Ezután ízlés szerint rakjuk ki a tojáscukorral. (díszíthetjük még citromfűvel, cukorvirággal, vagy mint én ibolyával)
- Ezután tegyük be pár órára (v. egész éjszakára) a hűtőbe, hogy a krém teljesen megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek.
A díszítéshez
- Tálalás előtt vegyük ki a tortát a hűtőből, majd ízlés szerint szeleteljük fel, és úgy kínáljuk. A tésztája pille könnyű, a kókuszos krémhez pedig nagyon jól illik a citrom íze.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 860
- Feltöltés dátuma: 2023. március 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Gizi
401 recept