Mák-diótorta

Name: Mák-diótorta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; darált 6 ek Mák; darált 7 dkg Dió 6 evőkanál; 6 ek Porcukor; 1 evőkanál Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 ek Cukor; 4 dl Tej; 5 dkg Margarin

DuCsi

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

5 db tojás
6 ek mák
7 dkg dió (6 evőkanál)
6 ek porcukor
1 evőkanál finomliszt
1 kk sütőpor

krém

1 tasak vaníliás pudingpor
4 ek cukor
4 dl tej
5 dkg margarin

369

Kalória

10.8g

Fehérje

29.6g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

34g

Víz

150g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

46g tojás

58 kcal
9g mák

47 kcal
12g dió

76 kcal
7g porcukor

27 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
7g cukor

26 kcal
67g tej

37 kcal
8g margarin

60 kcal

Összesen 369 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

275g tojás

346 kcal
54g mák

284 kcal
70g dió

458 kcal
42g porcukor

163 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g sütőpor

1 kcal

krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
40g cukor

155 kcal
400g tej

224 kcal
50g margarin

359 kcal

Összesen 2216 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

27.7g tojás

35 kcal
5.4g mák

29 kcal
7g dió

46 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

krém

4.5g vaníliás pudingpor

17 kcal
4g cukor

16 kcal
40.3g tej

23 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
697.1 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
265 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
34 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 369 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.5 g

Zsír

Összesen
139.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4182.7 g
Cink
10 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
1589 mg
Vas
12 mg
Magnézium
334 mg
Foszfor
1414 mg
Nátrium
723 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
177.9 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
204.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
797 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
751 mg
Retinol - A vitamin:
771 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
313 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1226 micro

Összesen 2216 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
160 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

tészta

A tojásokat kettéválasztjuk. Fehérjéből habot verünk. A sárgájákat kikeverjük fehéredésig a porcukorral.
Beletesszük a darált diót és a darált mákot, majd a lisztben elkevert sütőport is.
A hab 1/3-val könnyítünk a sűrű tésztán, majd belekeverjük a maradék habot is, hogy ne törjön össze.
Én szilikonos piteformában 2 darab lapot sütöttem 200 fokon, míg szép barna színe nem lett. (Lehet tortaformában is, de nehezebb kettévágni, mert ekkora adagból nem lesz magas a piskóta, ha duplán készül, akkor igen.)
Míg hűlnek a lapok, pudingot készítünk (tetszés szerinti cukorral, én kb. 4 evőkanállal csinálom, azért írtam annyit) 4 dl tejjel. Mikor kész és picit hűlt, belekeverjük a margarint (legyen még langyos, hogy a margarin felolvadjon).
A végén összeállítjuk a tortát. A két lap közé töltjük a pudingot.