italok tejek

Zabtej házilag

Nosalty vegán

4adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g zabpehely
1 db datolya (kimagozva)
1 l víz
1 csipet só

100

Kalória

3.3g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

1.6g

Zsír

252.8g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

25g zabpehely

95 kcal
2g datolya

5 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 100 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

100g zabpehely

379 kcal
8g datolya

20 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 399 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

9g zabpehely

34 kcal
0.7g datolya

2 kcal
90.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
252.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 100 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
737.9 g
Cink
4 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
85 mg
Vas
4 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
46 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
73.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1011.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 399 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
91.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

Egy erős turmix kelyhébe öntjük a zabpelyhet, hozzátadunk egy szép nagy, húsos datolyát édesítés gyanánt, illetve egy csipet sót, ami kihozza az ízeket.
Felöntjük a zabot egy liter vízzel (később, ha túl sűrűnek éreznénk, még könnyen hígíthatjuk), majd az egészet alaposan leturmixoljuk, legalább egy percig nagy fokozaton járatva a gépet.
Az egyneműre turmixolt zabtejet ezután egy tiszta konyharuhán, szűrőzsákon vagy nagyon sűrű szövésű szitán átszűrjük.
Pár napot eláll a hűtőben a zabtej, de fogyasztás előtt mindig fel kell keverni kicsit. Magában, műzlihez, kávéhoz egyaránt remek, de sütni-főzni is lehet vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Egyre többen és egyre gyakrabban fogyasztunk növényi tejeket, így itt az ideje, hogy nekiálljunk házilag is elkészíteni őket. A recepthez ugyanis gyakorlatilag csak a nevet adó gabonára vagy magra (zab, mandula, kókusz, rizs) és vízre van szükség, na meg egy nagyon erős turmixra, amivel alaposan össze tudjuk mixelni a kettőt. Fillérekből elkészül és garantáltan csak természetes összetevőket tartalmaz, így érdemes minden magtejivónak kipróbálnia!