Kinder szelet 2.

Name: Kinder szelet 2.
Prep time: 25 min
Cook time: 53 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Cukor; 5 dkg Vaj; 2 ek Méz; 2 db Tojás; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 45 dkg Finomliszt; 0 teáskanál Szódabikarbóna; 3 tasak Tejszínízű pudingpor; 1 evőkanál Finomliszt; 7 dl Tej; 2 dl Tejföl; 20 dkg Vaj; 25 dkg Porcukor; 10 dkg Csokoládé

4adag

Idő

78p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg cukor
5 dkg vaj
2 ek méz
2 db tojás
2 ek cukrozatlan kakaópor
45 dkg finomliszt
0.5 teáskanál szódabikarbóna

A krémhez

3 tasak tejszínízű pudingpor
1 evőkanál finomliszt
7 dl tej
2 dl tejföl
20 dkg vaj
25 dkg porcukor

A tetejére

10 dkg csokoládé

1904

Kalória

24.4g

Fehérje

282.5g

Szénhidrát

75.8g

Zsír

84.3g

Víz

255.9g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

156.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

63g cukor

242 kcal
13g vaj

90 kcal
13g méz

38 kcal
28g tojás

35 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
113g finomliszt

410 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

34g tejszínízű pudingpor

129 kcal
4g finomliszt

14 kcal
175g tej

98 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g vaj

359 kcal
63g porcukor

242 kcal

A tetejére

25g csokoládé

137 kcal

Összesen 1904 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

250g cukor

968 kcal
50g vaj

359 kcal
50g méz

152 kcal
110g tojás

138 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

135g tejszínízű pudingpor

514 kcal
15g finomliszt

55 kcal
700g tej

392 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g vaj

1434 kcal
250g porcukor

968 kcal

A tetejére

100g csokoládé

546 kcal

Összesen 7606 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

9.9g cukor

38 kcal
2g vaj

14 kcal
2g méz

6 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
17.8g finomliszt

65 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

5.3g tejszínízű pudingpor

20 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
27.7g tej

15 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
7.9g vaj

57 kcal
9.9g porcukor

38 kcal

A tetejére

4g csokoládé

22 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
75.8 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
256 mg

Ásványi anyagok

Összesen
956.2 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
319 mg
Vas
5 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
320 mg
Nátrium
158 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
282.5 g
Cukor
156 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
84.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
529 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
519 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 1904 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
97.5 g

Zsír

Összesen
303.3 g
Telített zsírsav
177 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1024 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3824.6 g
Cink
9 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
1276 mg
Vas
19 mg
Magnézium
390 mg
Foszfor
1278 mg
Nátrium
634 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
1130 g
Cukor
625 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
337.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2115 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
422 mg
Retinol - A vitamin:
2074 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
471 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
617 micro

Összesen 7606 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a cukrot, a vajat, a mézet, a tojást és a kakaót gőz felett egyneművé dolgozzuk.
Hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet.
Alaposan összedolgozzuk, és hűvös helyen legalább fél órát pihentetjük.
Tepsi hátlapján 4 lapot sütünk belőle. Egyenként kb. 8-10 perc alatt megsül.
A krémhez a pudingport a liszttel elkeverjük, majd a tejet hozzáadva simára keverjük, és sűrűre főzzük.
Még melegen belekeverjük a tejfölt. Állandó keverés mellet kihűtjük.
A vajat a porcukorral habosra keverjük.
A kihűlt pudingot apránként a vajas krémhez adjuk, és egyenletesen elkeverjük.
Ezután megtöltjük a lapokat úgy, hogy a felső lapra is jusson krém.
1-2 óra hűtés után a felolvasztott csokival megkenjük a tetejét.
Egy éjszakára hűtőszekrényben pihentetjük.
Másnapra megpuhul, és akkor szeleteljük.