Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Kínai savanyított cukkini

Kínai savanyított cukkini

Coook receptje

Coook receptje

villámgyors recept

10 perc / előkészület: 10 perc

receptkönyvben hozzászólások (12)

megnézek más különleges savanyúságok recepteket is!

8 adag

előkészület: 10 perc

story

Mostanában savanyítós hangulatban vagyok, és mi sem volt kézenfekvőbb, minthogy a cukkinit is bedobjam a mélyvízbe. Mivel keresem az új ízeket, eltértem a hagyományos fűszerektől, és így is nagyon finom!

hozzávalók / 8 adag

1 közepes db cukkini
2 csapott ek cukor
1 ek só
1 ek bors (használhatunk szecsuáni borsot is)
1 kávéskanál chilipehely
2 db csillagánizs
125 ml ecet (a rizsecet a legjobb választás, de a házi 10%-os ecet is jó)
125 ml víz

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Nosalty-kvíz: Te hány gyümölcsöt ismersz fel nagyon-nagyon közelről? – Van, amit nem is olyan könnyű kitalálni

alapanyagok

bors chilipehely csillagánizs cukkini ecet só víz cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 8 adag

1 közepes db cukkini
2 csapott ek cukor
1 ek só
1 ek bors (használhatunk szecsuáni borsot is)
1 kávéskanál chilipehely
2 db csillagánizs
125 ml ecet (a rizsecet a legjobb választás, de a házi 10%-os ecet is jó)
125 ml víz

elkészítés

A cukkini kivételével az összes hozzávalót összekeverjük 125 ml vízzel.
A cukkinit kb. 1/4 cm-es karikákra vagy félholdakra vágjuk, és szorosan befőttes üvegbe tesszük.
Ha a só és a cukor teljesen feloldódott, akkor az ecetes levet a cukkinire öntjük.
A cukkini nagyságától függően szükségünk lehet több savanyító lére is, ugyanezekkel az arányokkal dolgozzunk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A cukkini kivételével az összes hozzávalót összekeverjük 125 ml vízzel.
A cukkinit kb. 1/4 cm-es karikákra vagy félholdakra vágjuk, és szorosan befőttes üvegbe tesszük.
Ha a só és a cukor teljesen feloldódott, akkor az ecetes levet a cukkinire öntjük.
A cukkini nagyságától függően szükségünk lehet több savanyító lére is, ugyanezekkel az arányokkal dolgozzunk.

elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve: 2014.05.30.
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 12 886
elküldve: 3
receptkönyvben: 190
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Coook

Mióta szakács: 2014.04.07.
73 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyha: kínai
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
fogás: köret
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: savanyúság
alkategória: különleges savanyúságok
hasonló kategóriák: hagyományos savanyúságok, kovászos uborka, csalamádé, vegyes savanyúság

egyéb elnevezések

savanyú cukkini, cukkini saláta, savanyított cukkini

hasonló receptek

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Mon, 2020-05-25 09:41

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2020. május 25-én kiemeltük cikkünkben: 7 házi savanyúság, aminek már most nekiláthatsz
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sat, 2020-05-02 19:33

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2020. május 2-án kiemeltük cikkünkben: Szuperegyszerű trükköt mutatunk házi savanyúságkészítésre
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2017-09-11 07:01

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. szeptember 11-én kiemeltük cikkünkben: Rakd el a nyári ízeit télre - készíts hagyományos és különleges savanyúságokat!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2016-01-25 15:18

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. január 25-én kiemeltük cikkünkben: Készíts otthon kínait!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Tue, 2015-07-28 12:15

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. július 28-án kiemeltük cikkünkben: 21 pikáns és illatos kínairecept
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Tue, 2015-06-23 10:57

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. június 23-án kiemeltük cikkünkben: Savanyíts másképpen!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Fonott Kalács / Fonott Kalács Fri, 2015-06-19 16:20

Ez szép és jó, de hogyan tovább? Mit csináljak vele, ha elraktam az üvegbe? Meddig kell várni amíg megsavanyodik, mikor lesz kész? Honnan tudom, hogy már jó?