savanyúság különleges savanyúságok

Savanyított kerekrépa

Big Boss

8adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg vajrépa
2 l víz
1 dl ecet
só ízlés szerint

Kalória

1.8g

Fehérje

13g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

447.6g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

250g vajrépa

57 kcal
250g víz

0 kcal
13g ecet

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 59 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

2000g vajrépa

454 kcal
2000g víz

0 kcal
100g ecet

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 472 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

48.8g vajrépa

11 kcal
48.8g víz

0 kcal
2.4g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 11 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
447.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 59 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2385.1 g
Cink
5 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
552 mg
Vas
5 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
1167 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
104.2 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
3581.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
340 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 472 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
58.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
87.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 11 kcal

Elkészítés

A legyalult répát enyhén besózzuk.
A vízzel keverjük el az ecetet.
Öntsük befőttes üvegbe és nyomkodjuk bele a répát.
Másnaprasavanyú lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A kerekrépa, más néven tarlórépa inkább retekhez hasonlít, mint sem répához. A színe, illata és íze is arra emlékeztet. Főleg Zala megyében és környékén találkozhatunk vele. Pár nappal ezelőtt kaptam egy üveggel ebből a savanyított répából apukámtól. Ő egy Zalában élő kedves ismerősétől kapta. Mivel itt a mi környékünkön ez a zöldség ismeretlen volt, örömmel megkóstoltuk. Azért közlöm ezt a receptet, mert egy csodás levest is elkészítettem belőle. Hamarosan jön.