tészta kínai tészta

Kínai édes-savanyú egytálétel

Katrin

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé (csirkecomb filé is jó hozzá)
25 dkg kínai zöldségkeverék (fél csomag fagyasztott)
20 dkg cérnametélt
3 ek balzsamecet
3 ek méz
1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál mustár
1 teáskanál só

439

Kalória

35.6g

Fehérje

57.4g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

122g

Víz

91.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

19.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
63g kínai zöldségkeverék

16 kcal
50g cérnametélt

186 kcal
4g balzsamecet

3 kcal
19g méz

57 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g mustár

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 439 kcal

16% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
250g kínai zöldségkeverék

65 kcal
200g cérnametélt

742 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
75g méz

228 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g mustár

0 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 1756 kcal

16% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

43.6g csirkemellfilé

52 kcal
21.8g kínai zöldségkeverék

6 kcal
17.4g cérnametélt

65 kcal
1.3g balzsamecet

1 kcal
6.5g méz

20 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.6 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1179.7 g
Cink
2 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
656 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
122 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 439 kcal

16% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
142.5 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4718.8 g
Cink
7 mg
Szelén
242 mg
Kálcium
101 mg
Vas
9 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
1477 mg
Nátrium
2623 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
229.7 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
488.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
536 micro
Kolin:
448 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 1756 kcal

16% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

Nagyobb serpenyőben olajon megpároljuk az apró kockákra összevágott csirkehúsokat, amiket előre megsóztunk.
Kb. 10 perc alatt elkészül, majd hozzákeverjük az apró kockákra összevágott vöröshagymát és a zöldségkeveréket is, majd ráöntjük a balzsamecetet, és tovább kevergetjük. Utána hozzákeverjük a fokhagymanyomón összetört fokhagymát is.
Közben forró vízben kb. 3 percig főzzük a cérnametéltet, (majd leszűrjük, nem kell leöblíteni) s a serpenyőben lévő húsos zöldségekre öntjük.
Hozzákeverünk 3 evőkanál mézet, egy teáskanálnyi mustárt, s még kb. 8-10 percig főzzük. Ha szükséges, kis vizet öntünk alá, hogy oda ne égjen.
Olyan íze lesz, mint a Kínai étteremben az édes-savanyú mártásos ételnek... szerintem...

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Főzés módja: wok

Szeretjük a kínai édes-savanyú mártásokat, ez pont olyan ízű zöldséges-csirkehúsos egytálétel lett, csak lényegesen olcsóbb, s tudjuk, hogy mi van benne...