r
Nosalty Logó

Kimchi-ccsige - koreai egytálétel tofuval és tonhallal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gréti
Kimchi-ccsige - koreai egytálétel tofuval és tonhallal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A kimchis egytálételhez

Összesen 142 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A kimchis egytálételhez

Összesen 841 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A kimchis egytálételhez

Összesen 58 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    13.7 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1061.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    196 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    174 mg
  • Nátrium
    619 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.7 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    170 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    73 micro
  • K vitamin:
    98 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    574 micro
  • β-crypt
    82 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    869 micro
Összesen 142 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    82.2 g

Zsír

  • Összesen
    26.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6371.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    157 mg
  • Kálcium
    1178 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    254 mg
  • Foszfor
    1042 mg
  • Nátrium
    3713 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.9 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    1020.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    348 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    114 mg
  • D vitamin:
    437 micro
  • K vitamin:
    586 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    330 micro
  • Kolin:
    132 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    68 micro
  • β-karotin
    3447 micro
  • β-crypt
    495 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5212 micro
Összesen 841 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    1.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    452.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    264 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    245 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    370 micro
Összesen 58 Kcal

Hozzávalók

A kimchis egytálételhez

Elkészítés

A kimchis egytálételhez

  1. Egy nagy és nem túl mély edénybe halmozzuk a kimchit ráöntjük a levét, ebben elkeverünk egy kanál szójababpasztát, két evőkanál koreai paprikapelyhet és egy kanál rizsszirupot. Hozzáöntjük a vizet.
  2. Egy pucolt hagymát felezünk, vékony szeletekbe vágjuk, ezt is a kimchi tetejére tesszük, nagyobb darabokba szeletelünk két szál újhagymát, ezt is rátesszük.
  3. A tofut egy-másfél centis szeletekben ugyancsak az edénybe tesszük. Így kezdjük el közepes lángon forralni, úgy 25 percig, ameddig a káposzta keményebb része is átlátszó lesz.
  4. Mikor már majdnem kész, egy-két percre berakjuk a gombát és a halat is szépen elrendezve, hogy ne keveredjenek, és könnyű legyen majd az egyes részekből szedni.
  5. Tálalásnál megszórhatjuk újhagyama-zöldjével. Jó étvágyat hozzá!
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 149
  • Feltöltés dátuma: 2021. május 21.

Ajánló

Annyira kidadós, hogy ezután már csak egy kis habkönnyű édességet adjunk! Maximum egy falat sorbet, más nem fér bele...

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Angolszász területen: Kimchi jjigae-nek hívják ezt a nagyszerű és elég gyorsan összedobható egytálételt, amit inkább hot-pot-nak hívhatunk. Koreában nagy családok, baráti társaságok szívesen gyűlnek így egy étteremben egy forró edény köré, hiszen a legtöbb otthon elég kicsi, ezért ott erre nincs lehetőség, hogy egy helyen, egy nagy asztalnál falatozzanak.

Hozzászólások

Hozzávalók

A kimchis egytálételhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A görögdinnye tárolásának aranyszabályai

A dinnyével nem könnyű az élet. Már maga a kiválasztás is egy idegőrlő folyamat, ami alatt próbáljuk a legédesebb gyümölcsöt hazavinni. És ha ez sikerül, következik az újabb fejtörés: a tárolás kérdése.