édes krém zselé

Kiiseli - finn gyümölcszselé

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g erdei gyümölcs mix (málna, áfonya, eper)
14 ek cukor
4 l víz
4 evőkanál étkezési keményítő
2 dl víz

233

Kalória

Fehérje

55.7g

Szénhidrát

Zsír

1050.2g

Víz

Koleszterin

135mg

Élelmi rost

34.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

100g erdei gyümölcs mix

41 kcal
35g cukor

135 kcal
1000g víz

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 233 kcal

0% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

400g erdei gyümölcs mix

164 kcal
140g cukor

542 kcal
4000g víz

0 kcal
60g étkezési keményítő

229 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 935 kcal

0% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

8.3g erdei gyümölcs mix

3 kcal
2.9g cukor

11 kcal
83.3g víz

0 kcal
1.3g étkezési keményítő

5 kcal
4.2g víz

0 kcal

Összesen 19 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.7 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
1050.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 233 kcal

0% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
129 mg
Vas
0 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
222.7 g
Cukor
140 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
4200.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 935 kcal

0% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
87.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 19 kcal

Elkészítés

A gyümölcsöket feltesszükfőni a 3-4 l vízben (ízlés szerinti mennyiség) a cukorral együtt. (A cukor szintén ízlés szerinti, a finnek nagyon édesen eszik! Info továbbá, hogy hűlés közben is veszít az édességéből. A vizet nem kell elfőzni alóla, sőt, ha túl sok elpárolog, nyugodtan pótolhatjuk.
Amikor agyümölcsmegfőtt (nem kell péppé főzni,úgy az igazi, ha kicsit darabos marad), kikeverjük a keményítőt a 2 dl hideg vízzelegy csészében. Folyamatos keverés mellett a még forró gyümölcshöz keverjük. Az állaga valahol a gyümölcsleves és a gyümölcszselé között kell legyen, tehát ne legyen túl folyós, de túl "kemény sem".
A lábost hideg vízbe állítjuk, hogy gyorsítsuk a hűlést.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Szintén a finn "gyerekeimnek" kellett sokszor készíteni. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből készíthető (rebarbara, alma, szilva, barack, bogyósok, illetve ezek bármilyen kombinációjából.) Az állagát eltalálni nekem sem volt egyszerű, elsőre nem is sikerült, de ennek ellenére elfogyott. A finnek eszik reggelire pl. tejbekásával, palacsintához vagy csak úgy magában tízóraira, uzsonnára. Általában hideg/szobahőmérsékletű állapotban kanalazzák. Rossz hír a diétázóknak, hogy iszonyat sok cukorral készül.