r
Nosalty Logó

Kibbeh

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Évi néni
Kibbeh
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 19% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Külső kéreg

Töltelék

Összesen 287 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Külső kéreg

Töltelék

Összesen 1434 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Külső kéreg

Töltelék

Összesen 188 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.8 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    116 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1013.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    300 mg
  • Nátrium
    599 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    91.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    74 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    121 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    228 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    334 micro
Összesen 287 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    139.1 g

Zsír

  • Összesen
    59 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    578 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5069.7 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    141 mg
  • Kálcium
    120 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    295 mg
  • Foszfor
    1501 mg
  • Nátrium
    2996 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    82.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    458.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    223 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    371 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    54 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    124 micro
  • Kolin:
    603 mg
  • Retinol - A vitamin:
    128 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1141 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1671 micro
Összesen 1434 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    75 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    658.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    195 mg
  • Nátrium
    389 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    78 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    148 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    217 micro
Összesen 188 Kcal

Hozzávalók

Külső kéreg

Töltelék

Elkészítés

Külső kéreg

  1. A bulgurt annyi forrásban lévő sós vízzel leöntjük, hogy ellepje, és lefedve megvárjuk, míg magába szívja a folyadékot, majd kihűtjük.
  2. A csirkét, a bacont, a bulgurt összedaráljuk, hozzáadjuk a fűszereket és a tojást. Hűtőbe tesszük 20-30 percre.

Töltelék

  1. A csirkemellet, a sült hagymát, fokhagymát, fűszereket és petrezselymet összedaráljuk.
  2. A tölteléket 15 egyenlő részre osztjuk, és az ugyanígy elosztott külső kéregnek szánt keverékbe töltjük. Kis tyúktojásnyi gombócokat gömbölyítünk belőle, amit újra 20 percre a hűtőbe teszünk.
  3. Kb. 160-170 fokra melegített olajban a gombócokat közepes lángon megsütjük. Az olaj lepje el az egész gombócot.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 59
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 10768
  • Feltöltés dátuma: 2019. május 08.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kibbeh
Évi néni 1830 recept

Talán tegnap reggel láttam a TV-ben ezt a receptet, gyakorlatilag ezekből az összetevőkből. Ez libanoni étel, amit bárányból, marhából készítenek mentával. Nekem az is bejönne, de a családom nem hajlik ezen ízek felé, így ezt a csirkés verziót készítettem. A bulguromba egy kis lenmag és chiamag is keveredett. A bacon nagyon zárójeles, de én beletettem, mint ahogy azt Marton Adrienntől láttam.

Hozzávalók

Külső kéreg

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek