Arab hétfűszerkeverék
287 kcal
Kibbeh
346 kcal
Perzsiai serpenyős kebab
922 kcal
Szaúdi Al Kabsa - rizses csirke
341 kcal
Tabbouleh - Libanoni bulgursaláta
Leírás
A hétfűszer keverék elkészítéséhez az alábbi fűszereket keverik össze: fekete- és fehér bors, szegfűbors, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió és koriander. A libanoni konyhában népszerű. A Baharat őrölt keverék az alábbi fűszerekből áll: feketebors, szerecsendió, paprika, kömény, szegfűszeg, fahéj, koriander, kardamon. Húsok pácolásához, zöldségek ízesítéséhez, töltött zöldségek fűszerezéséhez használják.
