Kevert joghurtos ribizlivel és csokoládédarabokkal

Name: Kevert joghurtos ribizlivel és csokoládédarabokkal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 1 db Tojásfehérje; 6 dkg Finomliszt; 2 dkg Búzacsíra elhagyható, plusz egy ek liszttel helyettesíthető; 1 kávéskanál Sütőpor; 4 dkg Cukor; 150 g Joghurt 1 kis pohár; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 15 dkg Piros ribizli; 5 dkg Étcsokoládé; 2 dkg Porcukor szóráshoz

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
1 db tojásfehérje
6 dkg finomliszt
2 dkg búzacsíra (elhagyható, plusz egy ek liszttel helyettesíthető)
1 kávéskanál sütőpor
4 dkg cukor
150 g joghurt (1 kis pohár)
0.5 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál vaníliaaroma
15 dkg piros ribizli
5 dkg étcsokoládé
2 dkg porcukor (szóráshoz)

225

Kalória

7.4g

Fehérje

35.1g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

75.3g

Víz

76.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

20.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

22g tojás

28 kcal
8g tojásfehérje

4 kcal
12g finomliszt

44 kcal
4g búzacsíra

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g cukor

31 kcal
30g joghurt

18 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
30g piros ribizli

16 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
4g porcukor

15 kcal

Összesen 225 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

110g tojás

138 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g búzacsíra

72 kcal
0g sütőpor

0 kcal
40g cukor

155 kcal
150g joghurt

92 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
150g piros ribizli

82 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 1129 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

17.1g tojás

22 kcal
6.2g tojásfehérje

3 kcal
9.3g finomliszt

34 kcal
3.1g búzacsíra

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6.2g cukor

24 kcal
23.3g joghurt

14 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
23.3g piros ribizli

13 kcal
7.8g étcsokoládé

42 kcal
3.1g porcukor

12 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
75.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 225 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1656.9 g
Cink
6 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
336 mg
Vas
9 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
741 mg
Nátrium
291 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
175.5 g
Cukor
103 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
376.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
325 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
583 micro

Összesen 1129 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk. A három tojásfehérjéből és egy evőkanálnyi cukorból, kemény habot verünk.
A tojássárgájához hozzárakjuk a cukor másik felét (1 ek) és a joghurtot, három percig habosítjuk robotgép segítségével. Ezután hozzáadjuk a citromhéját és a vaníliát, majd óvatosan összeforgatjuk a tojásfehérjével. Következő lépésként hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és a búzacsírát, majd ezzel is kicsit összekeverjük.
Ha ezzel elkészültünk, mehet hozzá a ribizli 2/3 része és a csokoládé is, a masszát homogénre elkeverjük, és kizsírozott tepsiben egyenletesen eloszlatjuk, ezután megszórjuk a maradék gyümölccsel.
Előmelegített 180 fokos (légkeverésen 170 fokos) sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük a közepét, hogy mindenhol megsült-e.
Még langyosan tálaljuk, mert akkor olvadós benne a csokoládé, és így a legfinomabb…;)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20*30

Könnyű, joghurtos kevert süti, egy kis pikáns ribizlivel és csokival megbolondítva. Gyorsan összedobható, mégis különlegesen finom. :) (A liszt mennyisége kevésnek tűnhet, de higgyétek el, ettől lesz finom, könnyed a piskóta)