Kerekrépa gratin
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dacota
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
150g vajrépa34 kcal
-
90g édesburgonya56 kcal
-
38g habtejszín110 kcal
-
3g vaj18 kcal
-
25g alaplé2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g gruyére sajt83 kcal
Összesen
303
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
600g vajrépa136 kcal
-
360g édesburgonya223 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
100g alaplé7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
80g gruyére sajt330 kcal
Összesen
1206
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
46.2g vajrépa10 kcal
-
27.7g édesburgonya17 kcal
-
11.5g habtejszín34 kcal
-
0.8g vaj6 kcal
-
7.7g alaplé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6.2g gruyére sajt25 kcal
Összesen
93
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 891.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 285 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 208 mg
-
Nátrium 353 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 192.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 635 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 173 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 5547 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
303
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.6 g
Zsír
-
Összesen 81 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 276 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3566.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 1138 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 158 mg
-
Foszfor 831 mg
-
Nátrium 1411 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.1 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 770.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2541 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 109 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 693 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 22188 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1206
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 274.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 195 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1707 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
93
kcal
Hozzávalók
-
4 közepes db vajrépa
-
150 ml habtejszín
-
1 dkg vaj
-
100 ml alaplé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
8 dkg gruyére sajt
Elkészítés
- A répát és a krumplit megmossuk, meghámozzuk, és vékonyra karikázzuk (vagy gyaluljuk).
- Egy tűzálló tepsit vagy jénait kivajazunk, és teszünk rá egy-két sor répa és krumpli keveréket.
- Öntünk alá egy pici alaplevet, tejszínt, sózzuk, és megszórjuk egy kis sajttal.
- Addig folytatjuk ezt a műveletet, amíg az összes hozzávaló el nem fogy. Természetesen a sajttal zárjuk!
- Előmelegített sütőbe toljuk, és jó 1-1,5 óra alatt készre sütjük. Tálalás előtt megszórjuk frissen őrölt borssal.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 70 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 121
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 8060
- Feltöltés dátuma: 2013. december 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Dacota
536 recept
Napok óta szemezek a boltban a nagy halom kerekrépával - gondoltam, veszek párat, és megnézem mit hozok ki belőle. Mivel a hét végén hálaadás volt, és 3 napig húst ettünk hússal, most valami lazábbra vágytam, és a gratin mellett döntöttem. Kicsit elszámoltam magamat, és a 4 közepes répa kevés lett volna a tepsimbe, így hozzáadtam még két darab, a hűtőben árválkodó édesburgonyát is. Remek lett! Éljen a tél, és az olcsó gyökérzöldségek!