Képviselőfánkos torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
28g tojás35 kcal
-
8g margarin60 kcal
-
42g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
A krémhez
-
64 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
100g tej56 kcal
-
209 kcal
-
34g csokiszósz93 kcal
A külsőhöz
-
1g habfixáló5 kcal
-
209 kcal
-
0 kcal
-
3g vaníliaaroma0 kcal
-
13g koktélcseresznye21 kcal
Összesen
849
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
A krémhez
-
200g vaníliás pudingpor762 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
1200g tej672 kcal
-
1000g növényi habtejszín2510 kcal
-
402g csokiszósz1122 kcal
A külsőhöz
-
16g habfixáló60 kcal
-
1000g növényi habtejszín2510 kcal
-
0 kcal
-
30g vaníliaaroma0 kcal
-
150g koktélcseresznye248 kcal
Összesen
10185
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
6.3g tojás8 kcal
-
1.9g margarin14 kcal
-
9.5g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.7g finomliszt21 kcal
A krémhez
-
3.8g vaníliás pudingpor15 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
22.9g tej13 kcal
-
19.1g növényi habtejszín48 kcal
-
7.7g csokiszósz21 kcal
A külsőhöz
-
0.3g habfixáló1 kcal
-
19.1g növényi habtejszín48 kcal
-
0 kcal
-
0.6g vaníliaaroma0 kcal
-
2.9g koktélcseresznye5 kcal
Összesen
195
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 14.4 g
Zsír
-
Összesen 50 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 530.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 213 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.8 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 83.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
849
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 172.9 g
Zsír
-
Összesen 600.2 g
-
Telített zsírsav 479 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 1120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6361.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 203 mg
-
Kálcium 1735 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 382 mg
-
Foszfor 1453 mg
-
Nátrium 2554 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 981.8 g
-
Cukor 417 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1000.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1287 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 224 micro
-
Kolin: 909 mg
-
Retinol - A vitamin: 1233 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 651 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1615 micro
Összesen
10185
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 121.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 19.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
195
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
-
200 g vaníliás pudingpor
-
2 ek cukor
-
1.2 l tej
A külsőhöz
-
2 csomag habfixáló
-
2 ek vanília kivonat
-
30 ml vaníliaaroma
-
30 db koktélcseresznye
Elkészítés
A tésztához
- A margarint, egy kis sót és a vizet felfőzzük, hozzáadjuk az átszitált lisztet, addig főzzük együtt, amíg egy gombóccá áll össze.
- Ezt a masszát keverőtálba tesszük, adunk hozzá azonnal 2 db tojást, jól kikeverjük, majd 10 perc múlva még 4 tojást dolgozunk bele egyenként.
- Ehhez a tortához kisebb fánkokat süssünk. Sütőpapíros lemezre kb. 2 cm átmérőjű gömböket nyomjunk habzsákból a tésztából, villanysütőben megsütjük.
- Amint kisültek, kiszurkáljuk őket egy kés hegyével.
- A pudingot cukorral, sóval és tejjel megfőzzük.
- A Hulalát felverjük, és a langyos pudinggal összedolgozzuk, hagyunk a habból vagy 2 decinyi mennyiséget.
- A pudingos krémet habzsák segítségével beletöltjük a fánkocskákba, volt vagy 70 darab! A krémből marad bőven, ahhoz adjuk a megmaradt habot.
- Egy nagyobb tál alját kirakjuk egy sor megtöltött fánkkal.
- A fánkok tetejére habzsákkal krémet nyomunk, a közöket kitöltve, majd csokoládésziruppal megcsorgatjuk.
- Megint egy sor fánk, kicsit beljebb rakva, megint krém, amíg el nem érjük, amilyent szeretnénk.
- A külső díszítéséhez megint a Hulalát a vaníliás cukorral és 1 vanília aromával felverjük, adunk hozzá 2 db habfixet is.
- Koktél cseresznyével van díszítve, ami köztudottan isteni finom! Bármilyen gyümölccsel díszíthetjük.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Tepsi mérete: 32
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 6679
- Feltöltés dátuma: 2011. november 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
A cukrászdában lehet kapni Profitles vagy Profi torta néven egy habos, gyümölcsös valamit, amit a szomszéd kis srác nagyon szeret, de az igen kicsi és drága, és eléggé émelyítően édes. Mivel mindenfélét kipróbálok, ezt is gondoltam, meg tudom csinálni. Megcsináltam, lehet hogy nem olyan szép, mint a cukiban, de az íze nagyon finom volt! Ez nagyon nagy volt, az alsó kör biztosan volt 32 cm.