Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Képviselőfánkocska egyszerűen

Képviselőfánkocska egyszerűen
Képviselőfánkocska egyszerűen
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept forrása: Horváth Ilona. Életem első képviselőfánkja, a küllemét még gyakorolnom kell. Nem lett tökéletes, de gyakorlat teszi a mestert.:)

hozzávalók / 6 adag

Tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg zsír
  • 5 egész tojás
  • 2 dl forró víz
  • csipet só

Vaníliás krém:

  • 1/2 zacskó házi krémes krém
  • 4 dl tej

Tetejére:

  • 1 dl habtejszín

ajánlat


 
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
 
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy 3 literes fazékba 2 dl vízet öntünk, és hozzáadjuk a zsírt, meg a csipet sót. Ha a zsír elolvadt, és a víz forr, egyszerre hozzáöntjük a lisztet, és fakanállal addig keverjük, amíg összeáll. (2-3) másodperc.
  2. A tűzről levéve, amíg forró, hozzáadjuk egyenként a tojásokat, mindegyik tojással külön-külön jól elkeverjük. Egy zsírozott sütőlapra 6 cm távolságban diónyi nagyságú halmokat rakunk. (Személy szerint habkinyomó csillagfejű formájával alkottam.) A tésztát 1 óráig pihentetjük.
  3. Igen fontos a sütése. Egyenletes, jó meleg sütőbe tesszük. A sütő ajtaját 15 percig nem szabad kinyitni, mert a tészta összeesik. 15-20 perc sütés után még 5 percig csendesebb tűznél ropogósra sütjük.
  4. Sütés után levágjuk a tetejét. Ha jól dolgoztunk üreges a belseje, ha nem, akkor ki kell szedni.
  5. A házi krémes krémet a tejjel habverővel összekeverjük, beletöltjük a fánkba.
  6. Felverjük a tejszínt, ráhalmozzuk a puding tetejére, mehet vissza rá a sapi.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 19 129
elküldve: 2
receptkönyvben: 216
elkészítve: 7/18
Facebookon megjelent: -

szakács

Hencsibaba

Mióta szakács: 2011.01.20.
17 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

képviselőfánk, vaníliakrémmel töltött égetett tészta

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zsuzska88
zsuzska88 Mon, 2013-02-04 15:38

Kedves Hencsibaba! Szeretnék érdeklődni ,hogy ebből az adagból kb. hány db fánkocska lesz? Válaszod köszönöm

lukovicsek
lukovicsek Sat, 2012-07-21 13:48

Kedves Hencsibaba!
Nagyon köszönöm ezt a csodás receptet.
Sajnos eddig mindig halasztottam a képviselő fánk sütését, mert elég sokat hallottam hogy nem könnyű megsütni. De most rászántam magam és a te receptedet választottam, mondván lesz ami lesz. És annyira jól sikerült, hogy nemsokára a második adagot kellesz sütnöm mert mindjárt elfogy. Mindenkinek nagyon ízlik és én is örülök, hogy a félelmem nem igazolódott be. Még egyszer köszönöm. Ja, és a recept bekerült a családi receptfüzetembe.
Üdvözlettel: Veronika

Hencsibaba
Hencsibaba / Hencsibaba Sat, 2012-07-21 15:10

Kedves lukovicsek!

Nagyon szívesen! Ezzel én is pont így voltam, mindig halogattam!
Nagyon örülök, hogy sikerült és hogy bevált a recept!!!!!!

További szép napot!
Hencsibaba

Mimi1900
Mimi1900 Wed, 2012-04-04 12:17

és nem lesz rántotta belőle ha a meleg keverékbe teszem a tojésokat??

Mimi1900
Mimi1900 Wed, 2012-04-04 18:54

akkor kiprobalom...:)...elso kepviselofankom lesz ugyh nagyon remelem h sikerrel jarok :)

Hencsibaba
Hencsibaba / Hencsibaba Wed, 2012-04-04 19:23

Szorítok Neked!!!:) Én sem csináltam sokszor, és sikerült. Mikor egyesével ütöd bele a tojásokat,elektromos habverővel egyből kezd el keverni,nem lesz probléma!
Ha van időd és kedved mesélj majd milyen lett!
Szia
Hencsibaba

Mimi1900
Mimi1900 Wed, 2012-04-04 19:44

mindenféle képpen beszámolok róla:).....és köszi a tippeket

NoSalty
Nosalty / NoSalty Wed, 2011-11-23 11:23

Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2011.11.22. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata

Hencsibaba
Hencsibaba / Hencsibaba Tue, 2011-11-22 12:54

Szia galneagota!

Kiírtam amikor feltettem a receptet, de valamiért a szerkesztők letörölték. A spárban lehet kapni ez a neve, hogy dr oetker házi krémes krém. Nem tudom kiírhatom-e, legfeljebb orron koppintanak.
Hencsibaba

galneagota
galneagota Fri, 2011-11-25 09:04

Köszönöm a választ! Majd megkeresem, mert nem ismerem, még nem használtam! Remélem nem kapsz ki érte!

Hencsibaba
Hencsibaba / Hencsibaba Fri, 2011-11-25 09:49

Kedves galneagota!
Nagyon szívesen!!!!! Próbáld ki,teljesen jó dolog! Krémeshez van és egyszerű,mert csak tej kell hozzá.Vesz az ember leveles tésztát és kész is a krémes!:)