Kentucky káposztasaláta

Name: Kentucky káposztasaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 kis fej Káposzta reszelve; 2 ek Tárkonyecet; 3 ek Napraforgó olaj; 2 közepes db Vöröshagyma finomra kockázva; 1 közepes db Sárgarépa reszelve; 5 ek Majonéz; 1 dl Tej; 3 ek Cukor; 0 ízlés szerint Só

Arnoldo

6adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis fej káposzta (reszelve)
2 ek tárkonyecet
3 ek napraforgó olaj
2 közepes db vöröshagyma (finomra kockázva)
1 közepes db sárgarépa (reszelve)
5 ek majonéz
1.5 dl tej
3 ek cukor
só ízlés szerint

156

Kalória

2.4g

Fehérje

15.6g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

122.4g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

117g káposzta

23 kcal
2g tárkonyecet

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
9g majonéz

49 kcal
25g tej

14 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 156 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

700g káposzta

140 kcal
10g tárkonyecet

2 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
55g majonéz

294 kcal
150g tej

84 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 943 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

57g káposzta

11 kcal
0.8g tárkonyecet

0 kcal
2g napraforgó olaj

17 kcal
14.6g vöröshagyma

5 kcal
6.5g sárgarépa

2 kcal
4.5g majonéz

24 kcal
12.2g tej

7 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
122.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
443 micro
β-karotin
1023 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 156 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
60.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1338.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
457 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
562 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93.3 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
734.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
623 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
221 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
437 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2660 micro
β-karotin
6136 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
357 micro

Összesen 943 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
216 micro
β-karotin
499 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

Keverjük össze az olajat, a cukrot és a hagymát. Adjuk hozzá a tárkonyecetet.
Keverjük el külön a tejet és a majonézt (eredetileg: Miracle Whip), hogy tejszínes állagot kapjunk.
Öntsük össze az egészet a sárgarépával és a káposztával együtt. Jól keverjük össze!
A végén a sóval, ecettel és cukorral végezhetünk egy finomhangolást ízlés szerint :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Sokan ismerik ezt a gyorséttermi finomságot. Íme egy igen autentikus replika. Vagy inkább azt is mondhatnám, teljesen ugyanaz! ...vagy még jobb :) Köretnek, rántott hús mellé vagy önmagában. Ugye mindannyian tudjuk milyen egészséges is a káposzta, csak sosem fogyasztjuk frissen. Eddig! :)