Nosalty Logó

Kelkáposztalevélbe göngyölt fasírt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Lizinka_
Kelkáposztalevélbe göngyölt fasírt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 338 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1013 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 110 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    23.7 g

Zsír

  • Összesen
    13.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    840.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    292 mg
  • Nátrium
    316 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    201.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    94 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    138 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    800 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    116 micro
Összesen 338 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    71.2 g

Zsír

  • Összesen
    41.1 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    158 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2522.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    85 mg
  • Kálcium
    387 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    210 mg
  • Foszfor
    876 mg
  • Nátrium
    947 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    93.1 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    605.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    213 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    131 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    281 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    415 micro
  • Kolin:
    246 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2401 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    347 micro
Összesen 1013 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    4.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    273 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    95 mg
  • Nátrium
    103 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    260 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 110 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A darált húst összedolgozzuk a hozzávalókkal. Addig folytatjuk ezt a műveletet, amíg egynemű nem lesz a massza. Félre tesszük a hűtőbe, hogy jól összeérjenek az ízek.
  2. Amíg a hús a hűtőben pihen, vizet forralunk egy nagyobb lábasban.
  3. Pár percre beledobjuk a megmosott nagy káposzta leveleket. Amikor fél-puha, kanállal kiszedjük, és egy szűrő tálra tesszük, hogy jól lecsepegjen.
  4. Amikor már nincs rajta sok nedvesség, egy evőkanálnyi fasírt masszát beleteszünk egy-egy levél közepébe. Egymásra hajtjuk a levelek széleit, és megtűzzük fogvájóval.
  5. Hogy a maradék nedvesség is felszívódjon, óvatosan meghempergetjük egy kevéske prézliben.
  6. Bő, forró olajban megsütjük. Tetszőleges körettel és savanyúsággal tálaljuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 1925
  • Feltöltés dátuma: 2014. július 07.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Lizinka_ 482 recept

Már régóta ismert recept a családban. A fasírt készítést néha ezzel variálom. Azért szeretjük, mert a hús nem szárad ki, szaftosabb marad ezzel az eljárással. No, meg az íze sem az a hagyományos.

Hozzászólások

pussycat

Nagyon otletes ez a recept! Biztos finom lehet, elmentettem, el fogom kesziteni.

Lizinka_

Örülök, hogy tetszik a recept! Andi

Kif Lee

Hát ez nem hangzik ám rosszul :)

gamica

Megcsináltam, mert izgatta a fantáziámat annyi változtatással, hogy nem b? olajban, hanem tepsiben sütöttem meg megspriccelve olajjal és így is nagyon finom lett. :-)

Lizinka_

Örülök, hogy ízlett! Andi

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek