Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Kelbimbóleves gazdagon Vicikótól

Kelbimbóleves gazdagon Vicikótól

Vicikó receptje

Vicikó receptje

gyors recept

50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc

receptkönyvben hozzászólások (10)

megnézek más különleges levesek recepteket is!

4 adag

előkészület: 10 perc

story

Egy jóízű, tartalmas, igazi téli leves. Természetesen lehet fagyasztott kelbimbóból is készíteni, de télen próbáljuk frissből, mert szinte minden piacon meg lehet venni. Étvágytól és kapacitástól függően, egy könnyebb második fogás jöhet utána.:-)

hozzávalók / 4 adag

100 g bacon
2 ek olívaolaj
100 g póréhagyma
400 g darált sertéshús
500 g friss kelbimbó
2 db bio, zöldséges leveskocka
1.5 l víz
250 ml főzőtejszín
50 g tejszínes krémsajt
frissen reszelt szerecsendió ízlés szerint
tengeri só ízlés szerint
frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Nosalty-kvíz: Hány csokoládét ismersz fel ÖSSZENYOMVA? – Még a profiknak is nehéz dolguk lesz ezzel a kvízzel?

alapanyagok

bacon darált sertéshús fekete bors főzőtejszín kelbimbó krémsajt leveskocka olívaolaj póréhagyma só szerecsendió víz

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

100 g bacon
2 ek olívaolaj
100 g póréhagyma
400 g darált sertéshús
500 g friss kelbimbó
2 db bio, zöldséges leveskocka
1.5 l víz
250 ml főzőtejszín
50 g tejszínes krémsajt
frissen reszelt szerecsendió ízlés szerint
tengeri só ízlés szerint
frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

elkészítés

A bacont vékony csíkokra vágjuk, és az olajon kissé megpirítjuk.
Hozzáadjuk a darált húst, zsírjára sütjük. Ezután tesszük bele a karikákra vágott póréhagymát, azt kissé megfonnyasztjuk.
Ezalatt a kelbimbót, amit megtisztítottunk (felleveleit eltávolítottunk), megmostunk, negyedeltünk és a kis torzsáját kissé kivágtunk, a forrásban lévő zöldséglevesbe tesszük, és néhány perc (3-4) alatt félpuhára megfőzzük. Nagyon vigyázzunk, nehogy megpuhuljanak!
Ha kész, hozzáadjuk levével együtt a húshoz, beleöntjük a tejszínt, beletesszük a krémsajtot, sózzuk, borsozzuk, és szerecsendiót reszelünk rá.
Óvatosan összekeverjük, és nem túl erős lángon hagyjuk felforrni.
Friss, ropogós kenyérrel azonnal tálalhatjuk is.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A bacont vékony csíkokra vágjuk, és az olajon kissé megpirítjuk.
Hozzáadjuk a darált húst, zsírjára sütjük. Ezután tesszük bele a karikákra vágott póréhagymát, azt kissé megfonnyasztjuk.
Ezalatt a kelbimbót, amit megtisztítottunk (felleveleit eltávolítottunk), megmostunk, negyedeltünk és a kis torzsáját kissé kivágtunk, a forrásban lévő zöldséglevesbe tesszük, és néhány perc (3-4) alatt félpuhára megfőzzük. Nagyon vigyázzunk, nehogy megpuhuljanak!
Ha kész, hozzáadjuk levével együtt a húshoz, beleöntjük a tejszínt, beletesszük a krémsajtot, sózzuk, borsozzuk, és szerecsendiót reszelünk rá.
Óvatosan összekeverjük, és nem túl erős lángon hagyjuk felforrni.
Friss, ropogós kenyérrel azonnal tálalhatjuk is.

elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.02.28.
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 24 089
elküldve: 13
receptkönyvben: 552
elkészítve: 16/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
konyha: német
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: különleges levesek
hasonló kategóriák: ázsiai levesek, zellerkrémleves, legényfogó leves, karalábéleves, bableves, cukkinikrémleves, halászlé, palócleves, meggyleves, gombócleves

egyéb elnevezések

kelbimbóleves darált hússal, húsos kelbimbóleves, húsos-tejszínes kelbimbóleves

hasonló receptek

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Sun, 2020-01-05 15:52

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2020. január 5-én kiemeltük cikkünkben: 11 nagyon gazdag és lélekmelegítő leves
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sat, 2019-10-19 18:09

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. október 19-én kiemeltük cikkünkben: 9 fogás kelbimbóval, amitől tuti megszereted ezt az alapanyagot
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Tue, 2018-10-23 18:59

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. október 23-án kiemeltük cikkünkben: 10 ízletes (zöldség)leves roppanós kelbimbóval
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Wed, 2017-11-01 10:03

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. november 1-jén kiemeltük cikkünkben: 30 étel, amit novemberben el kell készítened
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sat, 2017-10-28 17:50

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. október 28-án kiemeltük cikkünkben: HETI MENÜ: tartalmas és pénztárcabarát levesek - és a második fogásért sem kell kiköltekezned
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Thu, 2015-10-08 11:45

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. október 8-án kiemeltük cikkünkben: 17 lélekmelengető őszi leves
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sat, 2015-08-22 10:45

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. augusztus 22-én kiemeltük cikkünkben: 13 forró leves az augusztusi ősz ellen
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

b-n Tue, 2015-01-20 11:01

Kelbimbó minden formában és mennyiségben jöhet! Ma ezt készítem ebédre és már az illatát is imádom!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2015-01-12 00:04

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. január 12-én kiemeltük cikkünkben: Heti menü: főzz téli zöldségekből és gyümölcsökből!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

enique / enique Fri, 2013-11-22 15:07

Nagyon finom...! Most ettük meg, koponyánként 2-2 tányérral.
Isteni a recept. És jó ötlet darált hússal gazdagítani a leveseket
Én a szerecsendió helyett (amit a családom nem nagyon kedvel), leheletnyi kakukkfűvel ízesítettem, és 1 cikk fokhagymát is tettem a húshoz, de ezek apróságok, amúgy úgy jó ahogy van.