Zabkekszes őzgerinc

Name: Zabkekszes őzgerinc
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Zabkeksz; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Porcukor; 20 dkg Margarin; 1 ek Rum; 1 dl Víz; 6 dkg Étcsokoládé

Iluska

5adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg zabkeksz
3 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg porcukor
20 dkg margarin
1 ek rum
1.7 dl víz
6 dkg étcsokoládé

859

Kalória

8.2g

Fehérje

89.9g

Szénhidrát

53.7g

Zsír

41.9g

Víz

960mg

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

54.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

80g zabkeksz

372 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
30g porcukor

116 kcal
40g margarin

287 kcal
2g rum

4 kcal
34g víz

0 kcal
12g étcsokoládé

66 kcal

Összesen 859 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

400g zabkeksz

1860 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
150g porcukor

581 kcal
200g margarin

1434 kcal
8g rum

18 kcal
170g víz

0 kcal
60g étcsokoládé

328 kcal

Összesen 4289 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

39.3g zabkeksz

183 kcal
2.9g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
14.7g porcukor

57 kcal
19.6g margarin

141 kcal
0.8g rum

2 kcal
16.7g víz

0 kcal
5.9g étcsokoládé

32 kcal

Összesen 422 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
53.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
620 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
479 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
89.9 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
41.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 859 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
268.3 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3100.1 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
85 mg
Vas
9 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
354 mg
Nátrium
2393 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
449.4 g
Cukor
271 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
209.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1639 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
1536 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1236 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 4289 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 422 kcal

Elkészítés

A zabkeksz felét tördeljük kisebb darabokra, a másik felét daráljuk le, vagy zúzzuk teljesen apróra. A vizet, porcukrot, kakaót, vajat, étcsokoládét tegyük egy edénybe, és lassú tűzön főzzük. Addig, míg minden el nem olvad.
A végén öntsük hozzá a rumot. Majd alaposan keverjük el a keksszel. Béleljünk ki egy őzgerincformát folpack-kal, és simítsuk bele a masszát. Tegyük hűtőbe, amíg jó le nem hűl.
Mikor úgy látjuk, eléggé meg van keményedve, egy tálcát a tetejére téve, hirtelen mozdulattal fordítsuk át. Aztán a bordáknál szeleteljük. jó étvágyat!!