Kekszalapú habos gesztenyekrémes torta jénaiban

Name: Kekszalapú habos gesztenyekrémes torta jénaiban
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Háztartási keksz; 3 csapott ek Porcukor; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál Sütő rum; 12 dkg Margarin; 75 ml Tej; 25 dkg Gesztenyemassza; 12 dkg Margarin; 1 dl Habtejszín; 2 dl Habtejszín; 2 csapott ek Porcukor; 1 teáskanál Habfixáló; 1 tk Cukrozatlan kakaópor díszítésnek

Iluska

5adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Kekszalap

25 dkg háztartási keksz
3 csapott ek porcukor
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál sütő rum
12 dkg margarin
75 ml tej

Gesztenyés krém

25 dkg gesztenyemassza
12 dkg margarin
1 dl habtejszín

Tetejére

2 dl habtejszín
2 csapott ek porcukor
1 teáskanál habfixáló
1 tk cukrozatlan kakaópor (díszítésnek)

875

Kalória

7.8g

Fehérje

73.6g

Szénhidrát

61.4g

Zsír

46.5g

Víz

66.6g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

22.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

Kekszalap

50g háztartási keksz

210 kcal
6g porcukor

23 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g sütő rum

1 kcal
24g margarin

172 kcal
15g tej

8 kcal

Gesztenyés krém

50g gesztenyemassza

90 kcal
24g margarin

172 kcal
20g habtejszín

58 kcal

Tetejére

40g habtejszín

117 kcal
4g porcukor

15 kcal
1g habfixáló

4 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 875 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

Kekszalap

250g háztartási keksz

1048 kcal
30g porcukor

116 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
3g sütő rum

7 kcal
120g margarin

860 kcal
75g tej

42 kcal

Gesztenyés krém

250g gesztenyemassza

448 kcal
120g margarin

860 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Tetejére

200g habtejszín

584 kcal
20g porcukor

77 kcal
6g habfixáló

22 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal

Összesen 4381 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

Kekszalap

21.1g háztartási keksz

88 kcal
2.5g porcukor

10 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.3g sütő rum

1 kcal
10.1g margarin

73 kcal
6.3g tej

4 kcal

Gesztenyés krém

21.1g gesztenyemassza

38 kcal
10.1g margarin

73 kcal
8.4g habtejszín

25 kcal

Tetejére

16.9g habtejszín

49 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
61.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
73.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
561 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
533 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
329 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 875 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
306.9 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
61 g
Koleszterin
333 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1577.9 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
314 mg
Vas
2 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
276 mg
Nátrium
897 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
368 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
232.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2803 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
232 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
2665 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1644 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 4381 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

Kekszalap

A kakaós réteghez a kekszet elkeverjük a porcukorral és a kakaóporral, majd hozzáadujk a rumot, az olvasztott margarint és a tejet, hogy összeálljon a massza.
Összeállítás: a kekszalapot egy jénai tálba nyomkodjuk. Rákenjük a tetejére a gesztenyés krémet. A felvert tejszínt pedig a gesztenyés krém tetejére halmozzuk. Végül kakaóport szitálunk a tejszínre. Hűtőben összeérleljük. Jó étvágyat!!